Леон Уэстон « Пит » Харман (16 января 1919 — 19 ноября 2014) — американский бизнесмен, наиболее известный тем, что заключил сделку с полковником Харландом Сандерсом об открытии первой франшизы KFC . Офис Harman, расположенный в Солт-Лейк-Сити , штат Юта , открылся в августе 1952 года.
Харман родился в 1919 году в Грейнджере, ныне являющемся частью Вест-Вэлли-Сити , пригороде Солт-Лейк-Сити , штат Юта, в семье Дэвида Риза Хармана (1874–1924) и Грейс Мэй Хеменуэй (1879–1919). Харман был младшим из 14 детей в семье Святых последних дней . Мать Хармана умерла через два дня после его рождения, а его отец позже женился на Кэролайн Хеменуэй Харман, вдове дяди Пита. Харман был крупным спонсором строительства здания Кэролайн Хеменуэй Харман непрерывного образования в Университете Бригама Янга , названного в честь его мачехи. [2]
Харман и его жена Арлин открыли свой первый ресторан The Do Drop Inn с двумя сотрудниками в 1941 году. Они познакомились в 1930-х годах, когда оба сотрудника работали в одном ресторане в Сан-Франциско, Калифорния , и поженились в 1938 году.
Харман работал с полковником Сандерсом над разработкой и подготовкой системы KFC к франчайзингу, работая над разработкой учебных пособий и руководств по продуктам. Другие его претензии на известность - это разработка упаковки ведер [3] и акцент на девизу «Хорошо лизать пальцы».
В 1990 году Международная ассоциация производителей общественного питания отметила достижения Harman наградой Gold Plate Award. На момент вручения награды в Harman Management Corp. из Лос-Альтоса, Калифорния , работало более 4000 человек, и она управляла 238 магазинами KFC в четырех штатах. Заслуга успеха заключалась в его просвещенном подходе к своим сотрудникам, включая схемы покупки акций.
Его первоначальное здание KFC было снесено в 2004 году, чтобы освободить место для музея и обновленного ресторана. Харман переехал в Лос-Альтос, Калифорния, поскольку в 1960-х годах масштабы его бизнеса расширились. Там он прожил до своей смерти 19 ноября 2014 года в возрасте 95 лет. [4] [5]