.jpg/1280px-Toilet_set_in_original_leather_case_MET_DP137849_(cropped).jpg)
Бытовое серебро или столовое серебро ( серебро , тарелка или серебряный сервиз ) включает столовую посуду , столовые приборы и другие предметы домашнего обихода, изготовленные из стерлингового серебра , позолоченного серебра , британского серебра или шеффилдского тарелочного серебра. Серебро иногда покупают наборами или объединяют в наборы, например, набор серебряных подсвечников или серебряный чайный сервиз .
Исторически серебряная посуда делилась на столовую для еды и отделочную для спален и гардеробных. Самой грандиозной формой последнего был туалетный сервиз , обычно состоявший из 10-30 штук, часто из позолоченного серебра , что было особенно характерно для периода с 1650 по 1780 год.
Элиты в большинстве древних культур предпочитали питаться драгоценными металлами («тарелками») за столом; Двумя основными исключениями были Китай и Япония, где использовались лаковые изделия , а затем и прекрасная керамика, особенно фарфор . В Европе элита питалась металлом, обычно серебром для богатых и оловом или латунью для средних классов, начиная с древних греков и римлян до 18 века. Другой альтернативой был траншеекопатель — большой плоский кусок хлеба или дерева. В средние века это был обычный способ подачи еды, хлеб также ели; даже в элитных ресторанах во Франции он не был полностью заменен до 1650-х годов. [1]
Владение серебряными изделиями, очевидно, зависит от личного богатства; чем больше были средства, тем выше было качество имевшейся в собственности столовой посуды и тем многочисленнее ее предметы. Используемые материалы часто контролировались законами о роскоши . В эпоху позднего средневековья и на протяжении большей части периода раннего Нового времени большая часть одноразовых активов великого человека часто находилась на тарелках, а то, что не использовалось для данного приема пищи, часто выставлялось на Dressoir de Parement или буфете (действительно, аналогично большой валлийский комод ) в столовой. На свадьбе Филиппа Доброго , герцога Бургундского , и Изабеллы Португальской в 1429 году по обе стороны комнаты стоял комод длиной 20 футов, каждый с пятью рядами тарелок. [2] В описях короля Франции Карла V (годы правления 1364–1380) записано, что у него было 2500 пластин. [3] Плиту часто переплавляли для финансирования войн или строительства, и вряд ли какое-либо из огромных количеств, зафиксированных в позднем средневековье, сохранилось. Французский королевский золотой кубок, сейчас находящийся в Британском музее , выполненный из чистого золота и украшенный эмалью и жемчугом, является одним из немногих исключений.
Серебро требует особого ухода, так как оно тускнеет и его необходимо полировать вручную, так как небрежная или машинная полировка разрушает патину и может полностью разрушить слой серебра на шеффилдской пластине .
Серебряный мастер или серебряный дворецкий обладает опытом и профессиональными знаниями в области управления, безопасного хранения, использования и чистки всего серебра, сопутствующей столовой посуды и других принадлежностей для использования в военных и других специальных целях. Этот опыт охватывает обслуживание, очистку, правильное использование и презентацию этих активов для создания эстетически правильной планировки для создания эффективной атмосферы в таких великолепных случаях. Роль серебряного человека сейчас ограничивается некоторыми частными домами и крупными организациями, в частности военными.
Одним из преимуществ столового серебра является то, что рост бактерий подавляется за счет олигодинамического эффекта .
