Винокурня Порт-Эллен

Завод по производству шотландского виски на острове Айлей, Шотландия

Винокурня Port Ellen расположена в Порт-Эллене на острове Айлей , Шотландия.

Винокурня Port Ellen вновь открылась в 2024 году после закрытия в 1983 году.

История

Порт-Эллен был основан как солодовенный завод в 1825 году, а затем с 1833 по 1892 год развивался как винокуренный завод под руководством Джона Рамзи. ^[1] Построенные им склады до сих пор существуют и являются памятниками архитектуры. Винокурня была приобретена компанией Distillers Company Limited в 1925 году, закрыта в 1930 году и перестроена в 1966/1967 году. Производство продолжалось на протяжении 1970-х годов и было закрыто в 1983 году, ^[2] хотя поставки односолодового виски все еще доступны. Когда Порт-Эллен был закрыт в 1983 году, Diageo снесла некоторые здания, ^[3] перепрофилировала другие и уничтожила перегонные кубы. На заводе находится солодовня , которая продолжает поставлять все винокурни острова Айлей в соответствии с соглашением, подписанным в 1987 году. Истощающиеся запасы виски Port Ellen принадлежат Diageo ; из-за закрытия винокурни ее виски является предметом коллекционирования.

9 октября 2017 года Diageo объявила, что винокурня вновь откроется в 2020 году после инвестиций в размере 35 миллионов фунтов стерлингов в повторное открытие Порт-Эллена, а также их закрытого винокуренного завода Brora в Сазерленде, который также закрылся в 1983 году. ^[4] Diageo предложила первый вариант. новый выпуск может быть выпущен 12 лет назад, то есть в 2032 году, но оставляет дверь открытой для, возможно, более ранних выпусков. ^{[ нужна цитата ]} 8 мая 2019 года Diageo представила планы по возрождению винокуренного завода и строительству новой перегонной печи. ^[5] Diageo заявляет, что они приложат значительные усилия, чтобы воссоздать как можно более похожие новые кадры, и ссылаются на заводские записи 1980-х годов, а также привлекут бывших сотрудников Порт-Эллен, работающих на них в других местах на Айле, чтобы помочь в точном воссоздании порта. Стиль Эллен.

В настоящее время зданием ликеро-водочного завода управляет Александр Макдональд, житель острова Айлей, ранее занимавший должности на винокурнях Kilchoman, Lagavulin и Caol Ila. ^[6] По состоянию на 2022 год ^{[обновлять]}планируется вновь открыть завод в 2023 году. ^[3]

В 2022 году редкая бочка виски Port Ellen 1979 года была продана на аукционе Sotheby's за 875 000 фунтов стерлингов. Он был продан лотом, в который входила работа из муранского стекла художника и дизайнера Ини Арчибонга . Diageo объявила, что пять процентов от цены молотка будут пожертвованы на поддержку работы Care International в Украине. ^{[7] [8]}

19 марта 2024 года винокурня Port Ellen вновь открылась после 40 лет закрытия и реставрации стоимостью 185 миллионов фунтов стерлингов (235 миллионов долларов США). ^[9]

Рекомендации

1. "Покойный мистер Рамзи из Кидальтона" . Шотландец . Шотландия. 25 января 1892 года . Проверено 30 августа 2021 г. - из архива британских газет.
2. Буклет Diageo, специальные выпуски, 2012 г.
3. Lascelles, Алиса (22 июля 2021 г.). «Внутри воскресших из мертвых винокуренных заводов-призраков» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 10 марта 2022 г.
4. «Знаковые «потерянные» винокурни возродились благодаря крупным шотландским инвестициям» .
5. «Обнародованы планы по возрождению «знакового» ликеро-водочного завода» . Новости BBC. 8 мая 2019 года . Проверено 8 мая 2019 г.
6. «Размышления о возобновлении открытия Brora и Port Ellen | виски Tjeders» . Виски Tjeders (на шведском языке). 10 октября 2017 г. Проверено 24 июля 2021 г.
7. «Уроки Вагаты Кристи для HNW». Журнал Спирса . 10 июня 2022 г. Проверено 5 февраля 2023 г.
8. «Ини Арчибонг и Трей Рэтклифф выпускают ультраредкие бочки с Diageo и Sotheby's» . Белая стена . Проверено 5 февраля 2023 г.
9. Кили, Мелита (19 марта 2024 г.). «Винокурня Порт-Эллен снова в деле спустя 40 лет» . Духовой бизнес . Проверено 20 марта 2024 г.

Библиография

• Бернхардт, Ральф; Вюршинг, Ханс Георг (2003). Путеводитель для коллекционера односолодового виски Port Ellen . Эйнхаузен, Германия: Клуаран. ISBN 3980934411.
• Драйер, Хольгер (весна 2016 г.). Легенда о винокурне Порт-Эллен . Юнибюх Верлаг. ISBN 978-3-934900-63-9.

55 ° 38'00,24 дюйма с.ш., 6 ° 11'48,84 дюйма з.д.  /  55,6334000 ° с.ш., 6,1969000 ° з.д.  / 55,6334000; -6,1969000