Felix Project — благотворительная организация Великобритании , которая собирает излишки продовольствия у поставщиков и перераспределяет их в благотворительные организации. Она преследует двойную цель: помочь сократить излишки продовольствия. Программа действий по отходам и ресурсам (сокращенно WRAP) оценивает, что в 2016 году в Великобритании было выброшено 10 миллионов тонн продовольствия [1], и помогает сократить продовольственную бедность (по оценкам Sustain, 18% или каждый пятый лондонский школьник ежедневно подвергается риску голода.) [2]
Проект Felix перераспределяет продукты питания, которые супермаркеты, оптовики и другие поставщики не могут продать по разным причинам, начиная от сезонных излишков и дефектов упаковки и заканчивая изменениями в заказах клиентов. Он сортирует и бесплатно доставляет продукты питания прямо на местные кухни, в общественные залы, школы, дневные центры и продовольственные банки. Благотворительные организации предоставляют еду, закуски или продуктовые наборы своим клиентам, среди которых пожилые люди, бездомные, люди с проблемами психического здоровья, беженцы и просители убежища, семьи и дети. [ необходима цитата ]
Они собирают или получают еду от более чем 539 поставщиков, которая затем распределяется среди почти 1000 благотворительных организаций, школ и праздничных программ в Лондоне. В 2021 году они предоставили еду для 30 000 000 обедов. Помимо перераспределения еды, Felix's Kitchen в Попларе, Восточный Лондон, использует пожертвованные свежие продукты для создания около 4000 «готовых блюд» в день. (цифры верны по состоянию на январь 2024 года) [3]
Проект Felix был основан в июле 2016 года в память о Феликсе Байаме Шоу , который внезапно скончался от менингита . [4] Все началось с фургона и склада в Западном Лондоне . [5] Новый склад в Северном Лондоне открылся в ноябре 2017 года. В 2018 году еженедельные поставки продуктов питания в начальные школы начались с начальной школы Стэнхоуп, [6] а также была запущена зеленая программа для велосипедистов и пешеходов по сбору и доставке продуктов питания в курьерской сумке.
London Evening Standard и The Independent 's Christmas Appeal 2017 [7] собрали £1,049,896 [8] для программы Felix Project's Help a Hungry Child , чтобы установить «рыночные палатки» в начальных школах, чтобы помочь направить излишки еды от поставщиков напрямую тем маленьким детям и их семьям, которые больше всего в ней нуждаются. Цель состоит в том, чтобы ни один ребенок в любой начальной школе, поддерживаемой благотворительной организацией, не остался голодным. [9]
56 бегунов команды Felix приняли участие в The Big Half [10] , новом лондонском полумарафоне.
Сотрудничество с лучшими лондонскими шеф-поварами направлено на повышение престижа высококачественной гастрономии и демонстрацию ценности излишков еды для поощрения социальной интеграции. Это включает в себя партнерство с Refettorio Felix в St Cuthbert's Centre, общественной кухней, основанной шеф-поваром Массимо Боттура, и официальным благотворительным партнером London Food Month [11] , который посетили более 100 000 человек.
Проект «Феликс» финансируется за счет пожертвований частных лиц, корпоративных спонсоров и фонда Феликса Байама Шоу. [12] Кампания «Еда для Лондона» газеты Evening Standard имела проект «Феликс» в качестве флагманской благотворительной организации. [13] Корпоративные спонсоры жертвуют фургоны, холодильники и вносят вклад в текущие расходы.
Краудфандинг помог собрать средства на новое депо в Северном Лондоне. [14]
Департамент охраны окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства выделил финансирование в первом раунде своего Фонда пищевых отходов, который был предоставлен организациям по перераспределению для существенного сокращения пищевых отходов от предприятий. [15]
Премия Beacon Award 2017 за благотворительность, Джастину Байаму Шоу, основателю The Felix Project [16]