Pyrus betulifolia , известная как березовая груша на английском языке и tang li на китайском языке, [2] является листопадным диким грушевым деревом, произрастающим в лиственных лесах северного и центрального Китая и Тибета. В оптимальных условиях оно может достигать 10 метров в высоту. Грозные шипы (которые являются модифицированными стеблями ) защищают его листья от хищников. Эти узкие и удлиненные листья, напоминающие более мелкие листья березы, дают ему его видовое название betulifolia , что означает «березовый лист». Его небольшие плоды (5–11 мм (0,20–0,43 дюйма) в диаметре) используются в качестве ингредиентов в различных видах рисового вина в Китае и сакэ в Японии. Его используют в качестве подвоя для прививки популярныхсортов груш . [ требуется ссылка ]