stringtranslate.com

Королева Мэри (коктейль)

Пивной коктейль « Королева Мэри» — это смесь гренадина и пива , [1] [2] которую обычно украшают вишнями мараскино . [3] Обычно его подают в пивной посуде , оставляя место для щедрой пены , которая может иметь розовый или вишневый оттенок. [4] Этот напиток может быть довольно сладким и его лучше всего пить охлажденным. [5]

История

Queen Mary был задуман членами мужской команды по плаванию Dinos из Калгарийского университета в Калгари , Канада , в начале 2000-х годов. [6] С тех пор напиток стал популярным в Северной Америке , Европе и Австралии как альтернатива шенди . [ 7] [5] [8] [ 9] Сообщается, что напиток назван в честь Марии Текской , королевы-консорта короля Великобритании и Британских доминионов Георга V. [ 10] [11]

Приготовление и подача

Коктейль «Королева Мэри», политый сверху сиропом из вишен

Коктейль «Королева Мэри» готовится путем наливания гренадина в пивной бокал по вкусу, а затем пива, [7] оставляя место сверху для толстого слоя розовой пивной пены. [4] [12] Вишни мараскино часто добавляют в качестве украшения, [3] [13] при этом поливая сиропом из вишен пивную пену для дополнительной сладости и цвета по желанию. [14] Хотя для приготовления напитка можно использовать любое пиво, обычно предпочитают более легкие сорта пива , такие как лагер , пилснер или светлый эль. [11]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Томас, Крис (2012). Управление выездным обслуживанием. Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley & Sons Inc. стр. 115. ISBN 9780470889718.
  2. ^ Ньюман, Джони Мари (2012). Веганские пищевые подарки: более 100 вдохновляющих рецептов домашней выпечки, консервов и других съедобных подарков, которые понравятся всем. Fair Winds Press. стр. 168. ISBN 978-1-59233-529-9.
  3. ^ ab Ferchak, Dawn (01.09.2022). "10 лучших напитков для смешивания с пивом". TastingTable.com . Получено 02.09.2022 .
  4. ^ ab "Queen Mary". tama.wtf . 2024-01-06 . Получено 2024-01-14 .
  5. ^ ab "Queen Mary (cocktail américain)". Gastronomiac (на французском) . Получено 2022-08-22 .
  6. ^ Ригли, Гэвин. "Рецепт коктейля Королева Мэри от DrinksWorld". DrinksWorld . Получено 24.08.2024 .
  7. ^ ab "Коктейли с гренадином - 5 способов использования гренадина". Morand.ch . 25 сентября 2020 г. . Получено 14 февраля 2021 г. .
  8. ^ "Рецепт коктейля Королева Мэри". Коктейли . Получено 2022-02-12 .
  9. ^ "Коктейль Королева Мэри: Рецепт, происхождение и культура". Culture Barware . Получено 21.05.2022 .
  10. ^ "Recette Tango (Queen Mary) [fr]". cocktail.fr (на французском) . Получено 2022-11-27 .
  11. ^ ab Peng, Jen (2024-05-04). «Все, что вам нужно, чтобы превратить пиво в коктейль, — это капля гренадина». Дегустационная таблица . Получено 2024-05-13 .
  12. ^ Джеймс, Портерфилд. «Как называется пиво с гренадином?». cancanawards.com . Получено 15.01.2024 .
  13. ^ "Все о напитках и коктейлях, начинающихся с буквы Q". Cook Gem . 2022-10-23 . Получено 2022-12-07 .
  14. ^ Грей, Эндрю (2022-11-23). ​​«Какой вкус у гренадина? Хороший ли он на вкус? | Ресторан Americas» . Получено 2022-11-29 .

Внешние ссылки