Rath Packing Company — мясоперерабатывающая компания, работавшая в Уотерлоо, штат Айова , с 1891 по 1985 год.
Джордж Джон Рат (его также называли Джорджем Ратом и Джоном Джорджем Ратом) родился в 1821 году в Брайтенау, провинция Вюртемберг, Германия . Он приехал в Соединенные Штаты в конце 1840-х годов и в конечном итоге поселился в Дубьюке, штат Айова . В Дубьюке Рат начал торговое дело, изготавливая и продавая мыло и сальные свечи . Он также начал операцию по упаковке свинины . К 1873 году у него появился новый партнер в обоих начинаниях: его сын, Э. Ф. (Эдвард Фредерик) Рат, ведший бизнес под названием George Rath and Son.
В феврале 1891 года небольшой завод по упаковке свинины Rath's и розничный рынок в Дубьюке были уничтожены пожаром . Пожар случился в то время, когда многие растущие города Айовы пытались привлечь мясоупаковщиков для переезда или открытия предприятий в своих общинах. Упаковочный завод был крупным приобретением для небольшого, но амбициозного города. Такой бизнес означал доступное на месте свежее мясо , занятость и, как правило, создавал рынок скота, все это способствовало местной торговле и процветанию .
К Ратам обратилась Торговая палата Ватерлоо, штат Айова ( предшественник Торговой палаты ), и в конечном итоге они были склонены на свою сторону. Стимулы включали 10 000 долларов капитала, землю для завода и налоговые льготы. В какой-то момент этого процесса Джордж Дж. Рат решил не покидать Дубьюк и не продолжать заниматься мясоперерабатывающим бизнесом, а вместо этого остаться в своем торговом бизнесе. Его сын Э. Ф. Рат и Джон У. Рат, двоюродный брат из Экли, штат Айова , начали предприятие в Ватерлоо.
Компания Rath Packing Company (Rath) из Ватерлоо (Айова) открылась 24 ноября 1891 года на реке Сидар. Изначально компания занималась свиноводством , но к 1908 году она также занималась забоем говядины , а вскоре и баранины . Бизнес процветал; прибыльные контракты на поставку мяса вооруженным силам во время обеих мировых войн помогли компании вырасти. Рост и прибыльность также стимулировались между 1930-ми и 1950-ми годами такими инновациями, как изысканная сухая консервация бекона и вакуумное консервирование мяса. К пятидесятой годовщине компании в 1941 году небольшая региональная упаковочная фабрика в Ватерлоо превратилась в крупнейшее в стране предприятие по упаковке мяса с филиалами в 12 штатах. К концу Второй мировой войны компания Rath была пятым по величине производителем мяса в США. Из-за двух мировых войн, паники на фондовом рынке, депрессии и засухи компания не смогла получить прибыль лишь за четыре года своей деятельности.
Годы после Второй мировой войны принесли с собой проблемы с трудом. Забастовка 1948 года на заводе в Ватерлоо привела к гибели бастующего члена профсоюза и беспорядкам. Для восстановления порядка были вызваны войска Национальной гвардии Айовы . Проявляя твердость, руководство Rath в конечном итоге пережило профсоюз в переговорах, но трудовые отношения остались неудовлетворительными. [1]
1960-е и 1970-е годы были трудными временами для мясной промышленности. Конкуренция была жесткой, и отрасль стала высокообъемной, с низкой маржой. Рентабельность пострадала из-за снижения потребления свинины на душу населения, начавшегося в 1960 году. К середине 1970-х годов 50-летний четырехэтажный завод Рата устарел. [2] Новая модель для упаковочных цехов предусматривала одноуровневые заводы с постоянно движущимися автоматизированными линиями разборки. Кроме того, рабочая сила Рата была преимущественно среднего возраста, старше, чем в среднем по отрасли для упаковочных цехов, и, таким образом, обременена более высокими, чем в среднем, расходами на заработную плату и пособия.
В 1980 году местное отделение 41 Объединенного профсоюза работников пищевой и коммерческой промышленности , представлявшее большую часть рабочей силы, разработало план, который в обмен на уступки по заработной плате и льготам со стороны рабочих давал им контроль над советом директоров Rath .
Принадлежащая сотрудникам компания Rath работала с убытком в 1981-1983 годах. После серии дальнейших финансовых неудач Rath прекратила свою деятельность в декабре 1984 года и была ликвидирована в 1985 году. [3]
В конце 1930-х годов на заводе работал боксер и будущий актер Эл Хусман . [4]