Rhus trilobata — кустарник из рода сумах ( Rhus ) с общими названиями сумах скунсовый , [1] кислица , скунсовый куст , [2] и сумах трехлистный . Он произрастает в западной половине Канады и западных Соединенных Штатах , от Великих равнин до Калифорнии и на юг через Аризону , простираясь до северной Мексики . Его можно найти от пустынь до горных вершин на высоте около 7000 футов (2100 м).
Rhus trilobata растет во многих типах растительных сообществ, таких как луга к востоку от Скалистых гор , горные кустарники, сосновые, можжевеловые и еловые леса, водно-болотные угодья, дубовые леса и чапараль . Растение разрушается над землей, но редко погибает в результате лесных пожаров и легко прорастает на сгоревших участках.
Этот вид Rhus очень похож на других представителей рода, у которых листья с тремя «листочками» («тройчатые» листья). К ним относятся Rhus aromatica , произрастающий в восточной части Северной Америки, и западный ядовитый дуб . Форма листочков и габитус кустарника делают этот вид, как и некоторые другие Rhus , напоминающими дубы мелколистные ( Quercus ).
Листья Rhus trilobata при растирании имеют очень сильный запах. Аромат — лекарственный или горький, достаточно неприятный для некоторых, из-за чего растение получило название «скунсовый куст». Листья зеленые, когда они новые, а осенью становятся оранжевыми и коричневыми. Веточки пушистые, когда они новые, и с возрастом становятся гладкими. Цветки на небольших сережках («коротких побегах») белые или светло-желтые. Съедобные плоды: растение дает волосатые и слегка липкие красные ягоды, имеющие аромат, похожий на лайм, и очень кислый вкус. Кислотность обусловлена дубильной и галловой кислотами . Цветки опыляются животными, а семена разносятся животными, которые поедают ягоды. Кустарник также размножается вегетативно, пуская побеги на несколько метров и образуя заросли.
Ягоды являются важным источником пищи зимой для многих птиц и некоторых мелких млекопитающих. [2]
Сумах скунсового куста исторически использовался в лечебных и других целях. Кору жевали или заваривали для приготовления напитка при симптомах простуды, ягоды ели при желудочно-кишечных заболеваниях и зубной боли, а листья и корни варили и употребляли в пищу при многих заболеваниях. Листья также коптили. Гибкие ветки были полезны и востребованы для изготовления плетеных изделий и ковриков. Ягоды хоть и кислые, но съедобны. [3] Их можно испечь в хлеб или смешать с кашей или супом. Заварив их, можно приготовить чай или терпкий напиток, похожий на лимонад. [2] Фрукты также можно есть непосредственно, хотя немного соли может улучшить их вкус. По словам Марвина Джонсона-младшего, уроженца моно из Ранчерии Колд-Спрингс ( признанного на федеральном уровне племени из Толлхауса, Калифорния ), фрукты будут храниться круглый год, если у вас есть полные квартиры и высушиваете их. Далее он говорит: когда вы будете готовы их съесть, просто добавьте немного влаги. [ нужна цитата ]
Иногда его сажают для борьбы с эрозией и для озеленения, а также для рекультивации бесплодных земель, очищенных в результате добычи полезных ископаемых .
Народы зуни , навахо, племя моно в Калифорнии и местные племена используют стебли с удаленной корой для изготовления корзин. [4]
На языке Uncompahgre Ute ягоды называются mah wup , а куст — ece . [5]
Кейсбир, М. (2004). Откройте для себя калифорнийские кустарники . Сонора, Калифорния: Hooker Press. ISBN 0-9665463-1-8
