Rhus typhina , олений сумах , [4] — вид цветкового растения семейства Anacardiaceae , произрастающий в восточной части Северной Америки. В основном он встречается на юго-востоке Канады, северо-востоке и среднем западе США, а также в Аппалачах, [5] но широко культивируется как декоративное растение во всем мире с умеренным климатом. В некоторых частях мира это инвазивный вид .
Латинский специфический эпитет typhina объясняется в описании растения Карлом Линнеем и Эриком Торнером фразой «Ramis hirtis uti typhi cervini», что означает «ветви грубые, как рога в бархате». [6]
Rhus typhina — двудомный листопадный кустарник или небольшое дерево , вырастающее до 5 м (16 футов) в высоту и 6 м (20 футов) в ширину. У него очередные перисто-сложные листья длиной 25–55 см (10–22 дюйма), каждый с 9–31 пильчатым листочком длиной 6–11 см ( 2+1 ⁄ 4 – 4+1 ⁄ дюйма ) в длину. [7] Черешки и стебли листьев густо покрыты волосками ржавого цвета. Бархатистая текстура и разветвление ветвей, напоминающее рога , привели к общему названию «сумах из рога оленя». [8] Сумах оленьего рога растет как женские или мужские клоны. [9]
Мелкие цветки от зеленовато-белого до желтоватого цвета располагаются в плотных верхушечных метелках, а мелкие костянки от зеленого до красноватого цвета встречаются в плотных соцветиях. [7] В естественном ареале этого вида цветы цветут с мая по июль, а плоды созревают с июня по сентябрь. [10] Соцветия имеют длину 10–20 см (4–8 дюймов) и длину 4–6 см ( 1+1 ⁄ 2 – 2+1 ⁄ дюйма ) шириной у основания. Осенняя листва имеет блестящие оттенки красного, оранжевого и желтого. [8] Плоды могут оставаться на растениях с конца лета до весны. Зимой его поедают многие птицы. [11]
Сумах олений рог распространяется семенами и корневищами и часто образует клоны со старыми побегами в центре и молодыми побегами вокруг центральных старых. [7] Большие клоны могут вырасти из ортетов за несколько лет.
В пределах Anacardiaceae сумах оленевидный не имеет близкого родства с сумахом ядовитым ( Toxicodendron vernix ), хотя они имеют общее название «сумах».
В конце лета на некоторых побегах на нижней стороне листьев появляются галлы, вызванные сумаховой листовой галловой тлей Melaphis rhois . Галлы не представляют особого вреда для дерева.
Сумах олений рог — декоративное растение, вызывающее интерес круглый год; хотя его энергичная, присасывающаяся привычка делает его непригодным для небольших садов. Он может расти в самых разных условиях, но чаще всего встречается в сухой и бедной почве, на которой другие растения не могут выжить. [7] Некоторые ландшафтные дизайнеры удаляют все ветви, кроме верхних, чтобы создать эффект «кроны» и напоминать небольшую пальму. Для использования в саду было выведено множество сортов , из которых следующие получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом : [ 12 ]
Плоды сумаха съедобны. [15] Их можно замочить и промыть в холодной воде, процедить, подсластить и превратить в розовый « лимонад », который иногда называют «индийским лимонадом». [16] Экстракт напитка также можно использовать для приготовления желе. Побеги можно очистить и есть сырыми. [17] [15] Было обнаружено, что фрукт обладает определенными природными антиоксидантными и противомикробными свойствами. [18]
Все части сумаха оленьего, кроме корней, можно использовать как натуральный краситель , так и как протраву . Растение богато дубильными веществами , и его можно добавлять в другие красильные ванны для улучшения светостойкости . Листья можно собирать летом, а кору – круглый год. [19]
