stringtranslate.com

Хелен Рознер

Хелен Рознер — американский кулинарный писатель и редактор. Она является кулинарным корреспондентом The New Yorker . [1]

С 2014 по 2017 год Рознер работал редактором в Eater [2] , работая редактором развернутых статей, а затем исполнительным редактором. Она присоединилась к Eater, проработав четыре года в качестве исполнительного цифрового редактора в Saveur . [3] [4] [5] До этого она работала онлайн-редактором ресторана в журнале New York Magazine и помощником редактора кулинарной книги в Workman . [6] Вместе с Рафаэлем Брайоном она стала сооснователем кулинарного блога Eat Me Daily, который, по словам коллеги Рознер, Итера, «занял жизненно важное место в переполненном мире кулинарных блогов, будучи умнее, остроумнее и быстрее всех остальных». соучредитель Локхарт Стил . [7] Рознер и Брайон первоначально вели блог под псевдонимами. [7] Эссе Рознера «О куриных тендерах», опубликованное в журнале «Герника» , получило в 2016 году журналистскую премию Фонда Джеймса Берда за личное эссе. [8] [9]

Когда она написала в Твиттере о рецепте жареной курицы с использованием фена для сушки курицы перед приготовлением, [10] это вызвало множество откликов, включая критику, на которую она ответила подробностями о технике. [11]

В 2018 году Рознер была номинирована на премию МФК Фишера за выдающиеся писатели Фонда Джеймса Берда за произведение «Христос в саду бесконечных хлебных палочек». [12]

Рекомендации

  1. ^ Дай, Серена (08 января 2018 г.). «В Нью-Йорке официально появился новый кулинарный критик». Пожиратель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 08 января 2018 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  2. ^ Хорган, Ричард (9 мая 2017 г.). «Хелен Рознер берет на себя новую роль в Eater». Рекламная неделя . Архивировано из оригинала 26 декабря 2017 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  3. ^ Клудт, Аманда (15 июля 2014 г.). «Хелен Рознер в качестве редактора функций Eater (отправка презентаций)». Едок . Архивировано из оригинала 3 июля 2018 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  4. ^ Ласточка, Эрика. «Редактор Saveur.com Хелен Рознер - эксклюзивное интервью» . Преследователь . Архивировано из оригинала 3 июля 2018 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  5. ^ Уилсон, Деде (9 ноября 2014 г.). «Интервью Хелен Рознер». Бакепедия . Архивировано из оригинала 7 июля 2015 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  6. ^ Хоффман, Мэгги. «Любимые кулинарные книги Хелен Рознер». Серьезное питание . Архивировано из оригинала 26 марта 2018 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  7. ^ Аб Стил, Локхарт (05 сентября 2014 г.). «Прощай, Рафаэль Брайон: дань легенде». Едок . Архивировано из оригинала 3 июля 2018 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  8. ^ «Победители премии Beard Award 2016!». Фонд Джеймса Берда . Архивировано из оригинала 11 июля 2016 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  9. ^ Сицма, Алан (27 апреля 2016 г.). «Вот победители Медиа-премии Фонда Джеймса Берда 2016 года». Грубская улица . Архивировано из оригинала 3 июля 2018 г. Проверено 25 марта 2018 г.
  10. ^ Рознер, Хелен (23 марта 2018 г.). «Да, я использую фен, чтобы приготовить жареную курицу — вот рецепт». Житель Нью-Йорка . ISSN  0028-792X. Архивировано из оригинала 26 марта 2018 г. Проверено 26 марта 2018 г.
  11. ^ Робин, Марси (24 марта 2018 г.). «Кулинарный писатель рассказывает, что фен за 400 долларов — ее секрет идеально зажаренной курицы» . Очарование . Архивировано из оригинала 24 марта 2018 г. Проверено 26 марта 2018 г.
  12. ^ «Номинанты на премию Джеймса Берда 2018 года» . www.jamesbeard.org . Архивировано из оригинала 14 марта 2018 г. Проверено 3 июля 2018 г.

Внешние ссылки