stringtranslate.com

Отель Роял Хиберниан

Royal Hibernian Hotel был отелем на Доусон-стрит , Дублин , Ирландия. Его история восходит к 1751 году, что делает его одним из первых отелей страны, и он был популярен среди богатых людей в 19 веке. Его рестораны специализировались на высокой кухне , популярность которой постепенно снижалась в 20 веке, что привело к закрытию отеля в 1982 году и последующему сносу и замене его на Royal Hibernian Way и офисы Davy Stockbrokers . [2]

Ранняя история

Отель был основан в 1751 году как пара зданий, составляющих постоялый двор на Доусон-стрит . [3] [4] После Актов об унии 1800 года помещения стали популярными среди богатых британских и ирландских соотечественников, посещавших Дублин. В начале 19 века здания были конторой повозок, которой управляли Кенни Бурн и мистер Хартли. Они были проданы Чарльзу Бьянкони в 1840-х годах, и отель стал конечной станцией в Дублине для почтовых карет Бьянкони. [3]

20 век

В 1905 году управление отелем перешло к Поль Бессону. Он переоборудовал здание, добавив зимний сад и бальный зал, а также переделал ресторан, чтобы обеспечить более высокий уровень еды. В начале 20 века ресторан стал известен своей изысканной кухней . [3] [5]

Во время Пасхального восстания 1916 года и аннексии здания Генеральной почтовой службы на О'Коннелл-стрит отель использовался в качестве центра телефонной связи в течение той недели. [6]

К 1970-м годам высокая кухня вышла из моды. [3] Несмотря на масштабную реконструкцию в 1980 году, состояние отеля продолжало падать. [7] В 1982 году владельцы Trust House Forte решили закрыть отель и продать землю, а последний прием пищи был подан 2 ноября. [3] В 1984 году здание было снесено и перестроено в The Royal Hibernian Way, многоцелевой офисный и торговый комплекс [8] , который заполняет квартал от Доусон-стрит до Дьюк-лейн. Это создало пешеходную улицу между Доусон-стрит и Графтон-стрит . [9]

На момент своего закрытия в 1982 году Royal Hibernian считался старейшим известным отелем в Ирландии. [10] По иронии судьбы, феномен «Кельтского тигра» в 1990-х годах вернул в моду стиль отелей, подобных Royal Hibernian. [3]

Ссылки

  1. ^ "CO. DUBLIN, DUBLIN, DAWSON STREET, NO. 048 (ROYAL HIBERNIAN HOTEL) Словарь ирландских архитекторов -". www.dia.ie . Получено 18 ноября 2021 г. .
  2. ^ "Royal Hibernian Hotel, Dublin (ЗАКРЫТО): ChefDb: База данных шеф-поваров и ресторанов". www.chefdb.com . Получено 10 августа 2021 г. .
  3. ^ abcdef "История отеля Hibernian". Технологический университет Дублина . Получено 3 июня 2021 г.
  4. ^ "Дневник ирландца". Irish Times . 11 мая 2006 г. Получено 3 июня 2021 г.
  5. ^ "Бессон, Кеннет Джордж | Словарь ирландской биографии". www.dib.ie . Получено 18 ноября 2021 г. .
  6. ^ Диксон, Дэвид (2009). История Дублина. Лондон: Profile Books . стр. 454–455. ISBN 978-1-86197-586-7. OCLC  1119999838.
  7. ^ Макдональд 1985, стр. 103.
  8. ^ Беннетт 2005, стр. 62.
  9. ^ Кейси, Кристин (2005). Дублин: Город в пределах Большого и Королевского каналов и Кольцевой дороги с парком Феникс. Нью-Хейвен, Коннектикут: Издательство Йельского университета. С. 516–517. ISBN 0-300-10923-7. OCLC  61702208.
  10. ^ Мак Кон Иомайр, Майртин (март 2013 г.). О'Горман, Кевин (ред.). «Общественный обед в Дублине: история и эволюция гастрономии и коммерческого питания 1700–1900 годов». Международный журнал современного гостиничного менеджмента . 25 (2): 227–246. дои : 10.1108/09596111311301612. ISSN  0959-6119.

Источники

Внешние ссылки