Russula ochroleuca является представителем рода Russula . Группа, которая стала известна как сыроежка . Она была широко известна как обыкновенная желтая сыроежка в течение нескольких лет, а в последнее время как охристая сыроежка . Она широко распространена и обычна в смешанных лесах.
Russula ochroleuca была впервые отмечена и названа как вид Agaricus пионером южноафриканской микологии Кристианом Хендриком Персооном в 1801 году.
Шляпка тускло-желтая, шириной 5–12 см (2–4,5 дюйма), изначально выпуклая, позже плоская или слегка вдавленная. Край шляпки становится бороздчатым при созревании, и на две трети отслаивается. Пластинки белые или серовато-белые, придаточные. [1] Ножка длиной 3–7 см ( 1–3 дюйма), шириной 1–2 см (0,5–1 дюйм), цилиндрическая, белая или позже сероватая. Вкус от слабого до умеренно острого.
Его можно спутать с похожим на него и гораздо более вкусным видом Russula claroflava .
Russula ochroleuca растет в лиственных и хвойных лесах , где она (по крайней мере в Северо-Западной Европе) очень распространена. В США она довольно распространена под хвойными деревьями; березой и осиной в Северных Штатах. [2]
Хотя его считают съедобным , он не известен как особенно вкусный. Он мягкий или умеренно острый.
Медиа, связанные с Russula ochroleuca на Wikimedia Commons