Somm 3 — третий фильм в документальной серии SOMM, после SOMM 2013 года и SOMM: Into the Bottle 2015 года. [1] Фильм SOMM 3, снятый Джейсоном Уайзом и выпущенный Samuel Goldwyn Films , посвящен двум дегустациям, напоминающим « Суд Париса» 1976 года . [2]
SOMM 3, рассказанная Мадлен Пакетт из Wine Folly , фокусируется на двух дегустациях, напоминающих «Суд Париса» 1976 года. Первая дегустация проходит в Verve в Нью-Йорке, а организатором мероприятия выступает Дастин Уилсон из первых двух фильмов. Среди участников — Лора Маниек, Паскалин Лепельтье, Сабато Сагария и Альдо Сом. В слепой дегустации участвуют шесть сортов Пино Нуар со всего мира.
Фильм переносит нас от дегустации в Нью-Йорке к дегустации в Париже, в которой участвуют три выдающихся человека в мире вина: Фред Дейм , Дженсис Робинсон и Стивен Спурриер . Все трое выносят бутылки из своей карьеры и открывают их, обсуждая вино и знаменательные моменты.
Тем временем в Нью-Йорке вина ранжируются до оглашения названий, а затем лучшие вина отправляются на вторую дегустацию в Париж, где их во второй раз оценивают Фред, Дженсис и Стивен.
В третьей части серии SOMM продолжают работу Иэн Коубл, Брайан МакКлинтик, Дастин Уилсон и ДЛинн Проктор, а также Фред Дейм, Дженсис Робинсон, Стивен Спурриер, Лора Маниек, Паскалин Лепельтье, Сабато Сагария и Альдо Сом.
Фильм был хорошо принят, и Hollywood Reporter написал: «Внимательно изучая оценку вин с точки зрения критики, гостеприимства и коммерции, фильм берет знаменитое дегустационное мероприятие «Суд Парижа» (забавно показанное в фильме 2008 года « Шок от бутылки ») в качестве отправной точки для изучения разнообразных и часто субъективных характеристик, которые делают великие вина запоминающимися и часто очень ценными». [3] Decanter сказал: «Этот фильм призван напомнить нам, что вино субъективно и глубоко лично; оно не имеет отношения к оценкам, рейтингам или ценнику, а к тому, с кем вы находитесь, где вы находитесь и что вы чувствуете в момент, когда пробуете его». [4] Eater.com сказал: «Франшиза «Somm» становится лучше с возрастом». [5]