Сент-Эстеф ( французское произношение: [sɛ̃.t‿ɛstɛf] ; гасконец : Сент-Эстеф ) — коммуна в департаменте Жиронда в Новой Аквитании на юго-западе Франции .
Деревня расположена в 60 км (37 миль) к северо-западу от Бордо .
Saint-Estèphe наиболее известен как самый северный и один из четырех основных винодельческих апелласьонов Медока . Район отделен от Château Lafite-Rothschild в Пойяке на юге ручьем Jalle de Breuil, а его виноградники занимают около 12 км 2 (4,6 кв. миль ) на берегах эстуария Жиронды. Земли St.-Estèphe разнообразны, сосредоточены в Château Phélan-Ségur . В юго-восточном углу апелласьона они похожи на земли Pauillac, с глубокими гравиями, лежащими на твердом основании из песчаника. Постепенно на запад и север они становятся более глинистыми, менее гравийными и более тяжелыми. В некоторых местах можно найти жилы alios (восстановленная форма железа). [3] Слои гравия поверх глины приводят к сравнительно плохому дренажу, и урожай здесь собирается одним из самых поздних во всем регионе, хотя такое удержание воды может быть полезным в годы с малым количеством осадков.
