« Сан -Суси» представлял собой ночной клуб, окруженный природой и расположенный в семи милях от Гаваны. Здесь работал ресторан и проводились вечерние представления, которые привлекали большое количество туристов. Наибольшую прибыль он получал от игрового зала, работавшего в маленькой комнате по соседству с Сан-Суси, которая не рекламировалась, поскольку не было официальной лицензии на ее эксплуатацию. [1]
В «Ежегоднике кабаре» 1956 года это место описывается так: «Кабаре Sans Souci, которым обычно управляют американцы, расположено на вилле испанского типа. Сцена, танцпол и столы освещены лунным светом. Шоу, как и в других ночных клубах Большой тройки, проводятся постановочно. номера с именными номерами. Симпатичные американские танцовщицы являются дополнительной достопримечательностью. В Сан-Суси, как и в Тропикане и на Монмартре, есть игровая комната с рулеткой, крэпсом, chemin defer и т. д. Сан-Суси обычно расположен даже дальше, чем Тропикана. открывается только на зимний сезон». [2]
Реконструкция кабаре Сан-Суси началась в 1955 году и обошлась примерно в один миллион долларов. Управление Норманом «Головорезом» Ротманом, сообщником мафии, который был женат на кубинке Ольге Чавиано, звезде Сан-Суси в период с 1953 по 1955 год, предшествовало руководству Уильяма Г. Бушоффа, известного как Левти Кларк, из Майами-Бич. один из людей Санто Траффиканте-младшего. В отчете Министерства финансов, написанном в Гаване, Бушофф считается подозреваемым в торговле наркотиками; Санто Трафиканте также был подозреваемым.
Где-то в 1952 году в этом заведении была организована розыгрыш - мошенничество, которое иногда представлялось как азартная игра на карнавале в середине карнавала. Игрок бросает несколько шариков в сетку лунок, и количество этих лунок приносит очки, которые, как предполагается, можно конвертировать в призы. На самом деле игроку практически невозможно набрать достаточно очков для получения приза, но это скрывается неинтуитивным использованием вероятности в игре и обманным поведением со стороны оператора. Джей Маллин записывает, как в кубинских ночных клубах и казино в 1950-х годах играли с восемью игральными костями вместо шариков и лунок. [3] [а]