Sarcomphalus mistol или mistol — вид колючего кустарника или дерева семейства крушиновых . Он произрастает в Перу, Боливии, Парагвае и на севере Аргентины в Южной Америке [ 1] и очень распространен в некоторых частях Гран-Чако на севере Аргентины и Парагвая. Слово «mistol» происходит от испанского языка колониальной эпохи, от слова «смесь» (mezcla), поскольку считалось, что mistol был гибридом между видами рода Schinopsis из-за вероятного цвета его древесины в восприятии испанских колонистов.
Мистоль сильно различается по высоте, она может достигать 10–15 метров, хотя большинство особей не достигают высоты более 4–9 метров. Диаметр ствола также варьируется, он колеблется от 20 до 60 сантиметров. Ветви опушенные, обильные, с шипами около листьев и расположены зигзагом. Его листва полулистопадная . Листья мистола овальные, очередные, цельные, с тремя выступающими базальными жилками, длиной 2–7 см и слегка черешковые. Цветет поздней весной, с октября по декабрь, и плодоносит с ноября по март. Плод — съедобная костянка, красновато-орехового цвета, примерно сферическая, длиной 1–5 см, сладкая и сахаристая, с отчетливой горечью при созревании.
Древесина мистола довольно прочная, тяжелая и долговечная (отсюда ее ранняя путаница с родом Schinopsis ). Ее часто используют в ручных инструментах, колесах для повозок и реже для производства медленно горящего угля.
Известный на протяжении столетий до испанской колонизации Гран-Чако, мистол был обычным (или даже ключевым) продуктом питания для нескольких местных племен южноамериканских индейцев ( комечингоны , диагитас , кильмес и т. д.). Его можно есть натуральным, когда он спелый, или обработанным. Известным препаратом с фруктами мистола является арропе , переваренный результат его сока, мякоти и тростникового сахара. Кофе мистол доступен в южноамериканских диетических магазинах, он постепенно становится популярным, потому что он почти не содержит кофеина или других ксантиновых алкалоидов.