Sardinella tawilis ( пресноводная сардинелла , пресноводная сельдь , сардина бомбон или пресноводная сардина ) — пресноводная сардина , встречающаяся исключительно на Филиппинах . Это единственный представитель рода Sardinella, который, как известно, полностью обитает в пресной воде. [2] На местном уровне они известны на филиппинском языке как тавилис . [2]
S. tawilis внесен в международный каталог находящихся под угрозой исчезновения продуктов филиппинской кухни « Ковчег вкуса» движения Slow Food . [3]
В январе 2019 года Международный союз охраны природы объявил S. tawilis исчезающим видом. [4] [5] [6]
Сардинелла — уменьшительное от греческого слова «сарда» , что буквально означает «маленькая сардинка».
Этот вид был первоначально идентифицирован и назван в 1927 году как Harengula tawilis Альбертом Уильямом Херром , руководителем отдела рыболовства Бюро науки в Маниле. Позже этот вид был переведен в более подходящий и таксономически точный род Sardinella . [2]
S. tawilis – небольшая рыбка, достигающая до 15 см и массой менее 30 г. Как и другие члены их семейства, они имеют сжатое с боков тело с животом, покрытым жесткими чешуйчатыми щитками . У них одинарный треугольный спинной плавник и раздвоенный хвостовой плавник. Во рту у них длинные тонкие жаберные тычинки . [2]
Популяции S. tawilis встречаются только в озере Таал в провинции Батангас на острове Лусон на Филиппинах. Озеро Таал — третье по величине озеро на Филиппинах и расположено в кальдере древнего вулкана . [7] Он имеет площадь около 24 356,4 га (60 186 акров) и расположен в девяти муниципалитетах и двух городах. Рядом с его центром находится вулканический остров площадью 23,8 квадратных километров (9,2 квадратных миль), в центре которого находится кратерное озеро площадью 1,9 километра (1,2 мили). Озеро имеет максимальную глубину 180 метров (590 футов) и среднюю глубину 65 метров (213 футов). [8] До недавнего времени озеро было всего лишь продолжением полностью морского залива Балаян , соединенного каналом, который сузился со временем и превратился в реку . [9] Крупные извержения 18-го века по существу закрыли озеро от моря, в конечном итоге превратив его воды в пресную воду. Считается, что S. tawilis — один из немногих бывших морских видов, пойманных в озере и превратившихся в чисто пресноводные виды. [2]
S. tawilis , как и представители его семейства, является эпипелагическим фильтратором , использующим свои жаберные тычинки для отсасывания планктона из воды, пока он плавает с открытым ртом. Они бродят по озеру большими стаями, прямо под поверхностью, поскольку вулканическая (и, следовательно, осадочная) природа озера ограничивает их планктонную пищу до поверхности.
Пресноводная сардинелла предпочитает поедать более крупную добычу, например, взрослых копепод , дополненную коловратками и водяными блохами . В летние месяцы, когда плотность более мелких веслоногих раков была намного выше, содержимое их желудков состояло в основном из каланоидных веслоногих ракообразных, которые крупнее веслоногих ракообразных, цветущих в это время. Это предполагает некоторый частичный контроль над выбором добычи со стороны рыбы, в отличие от простого фильтрационного кормления. [10]
Об их размножении известно немного. [11] Известно, что популяция Таала нерестится в период с апреля по июль, когда температура поверхности самая высокая. [10]
Размножение вида снизилось после извержения вулкана Тааль в 2020 году . [12]
Несмотря на то, что он находится под угрозой, [13] запасы озера Таал уже несколько десятилетий подвергаются коммерческому лову. Эта рыба является широко популярной пищевой рыбой на Филиппинах, и ее тонны отправляются в большинство крупных городов страны. В местных супермаркетах и продуктовых рынках обычно есть лотки или стопки, посвященные исключительно этому виду. [ нужна цитата ]
Этот вид обычно называют тавилисом на местном тагальском языке . На острове Себу , одном из многих мест, куда отправляют тавили , местное кебуанское название рыбы — тунсой . [2]
Помимо потребления в сыром виде, тавили также перерабатывают в различные пищевые продукты. Это один из многих видов рыбы, которую сушеют, солят и продают в стране как дайнг . Их также коптят, разливают в бутылки с маслом и продают на коммерческой основе. [ нужна цитата ]
В литературе Хосе Ризал использовал три сушеных тавили в своем романе Noli Me Tangere, чтобы символизировать трех замученных священников Багумбаяна ( Хосе Бургоса , Хасинто Самора и Мариано Гомеса ). [ нужна цитата ]
Из-за нескольких факторов этому виду угрожает чрезмерный вылов рыбы . Как и в случае со всеми видами, состоящими из одной популяции в одном месте, локальное вымирание приведет к исчезновению вида. По мере роста населения Филиппин спрос на тавили будет увеличиваться , что, возможно, приведет к чрезмерному вылову популяции рыбы в озере. Согласно отчету Красного списка МСОП , составленному 28 февраля 2017 года и опубликованному в 2018 году, улов тавили начал снижаться с 1998 года из-за чрезмерного вылова рыбы, незаконного использования активных орудий лова, увеличения использования рыбных садков и ухудшения состояния окружающей среды. Качество воды в озере Таал. Сообщается, что за последние 10 лет урожай тавили снизился как минимум на 50 процентов. Из-за этого МСОП занес тавили в список находящихся под угрозой исчезновения. [4] [5] [6]
В феврале 2021 года некоторые тавили были вывезены из озера Таал из-за растущей вулканической активности вулкана Таал. В рамках природоохранного проекта, возглавляемого и финансируемого Советом по исследованиям и разработкам сельского хозяйства, водных ресурсов и природных ресурсов Департамента науки и технологий, тавили были переселены на лимнологическую станцию Филиппинского университета в Лос-Баньосе. [14]