stringtranslate.com

Продукты Ширера

Shearer's Foods, LLC — американский производитель и дистрибьютор закусок. Основанная в 1974 году как Shearer's Snacks, она имеет штаб-квартиру в Брюстере, штат Огайо .

Компания, насчитывающая более 5000 [1] сотрудников на восьми предприятиях, занимается производством, складированием и дистрибуцией фирменных закусок, таких как картофельные чипсы Sheerer's, а также продукции под собственными торговыми марками для компаний, занимающихся производством закусок, и розничных торговцев.

Теперь у Shearer's есть заводы в Огайо, Техасе, Арканзасе, Орегоне, Вирджинии, Айове, Миннесоте и Онтарио с мировым распространением. Его завод в Массиллоне является первым в мире заводом по производству продуктов питания, получившим платиновый сертификат LEED . [2]

В декабре 2023 года Clayton Dubilier & Rice завершила сделку по приобретению компании. [3]

История

В начале 1900-х годов семья Ширер открыла Shearer's Market в Кантоне, штат Огайо. Третье поколение, Джек Ширер и его жена Розмари, управляли семейным продуктовым магазином с 1950-х до 1976 года, а в 1974 году купили дистрибьютора закусок и назвали его Brookside Distributing. В 1979 году они начали производить картофельные чипсы «ручной варки», пока не обнаружили, что чипсы, приготовленные в котле, дают больше хруста и стандартизированный метод приготовления. Ширеры вручную готовили картофельные чипсы в котле, упаковывали их в однофунтовые полиэтиленовые пакеты с завязкой, доставляли их со склада и сначала продавали их под лейблом Kettle-Cook'd. [4]

Рост и переход

В 1982 году Shearer's приобрела предприятие площадью 20 000 квадратных футов на десяти акрах в Брюстере, штат Огайо. Вскоре после этого в эксплуатацию были введены шесть ручных котлов и арахисовая жаровня. Логотип Grandma Shearer's появился на полках в 1983 году, и ежедневно перерабатывалось 3700 фунтов картофеля. Shearer's установила свою первую фритюрницу непрерывного действия, которая производила до 1000 фунтов картофельных чипсов в час, и расширила свои складские и технические помещения на 9000 квадратных футов в 1986 году. [5]

В 1988 году компания снова увеличила размер своего завода. Этот рост продолжался в течение 1990-х годов и включал добавление второй непрерывной фритюрницы, двух ручных фритюрниц с автоматическими системами перемешивания (одни из первых, произведенных во всех Соединенных Штатах), компьютеризированных комбинированных весов, современного оборудования для закусок для чипсов из тортильи и сырных завитушек, а также дополнительных 100 000 квадратных футов пространства. [5]

В начале 2000-х годов были установлены шесть ручных котлов, новая система очистки картофеля, распределительные и транспортные конвейеры и новая система приправ. Тридцать три акра земли, прилегающей к текущему местоположению, были куплены для объединения в общей сложности в 77 акров, в то время как часть складских операций была перемещена на девять миль от штаб-квартиры в Массиллон. Компания была названа «Производителем закусок года» журналом Snack Food & Wholesale Bakery в 2002 [6] и снова в 2011 году.

В 2004 году Shearer's разработала новый логотип, обновила упаковку и расширила свой фирменный магазин . Весной было завершено строительство очистных сооружений стоимостью 2,6 млн долларов, а также было установлено шесть дополнительных ручных котлов для приготовления пищи и новая упаковочная зона, что сделало Shearer's одним из крупнейших производителей картофельных чипсов, приготовленных в котле, в стране. [5]

Недавняя история

Растущая тенденция к использованию цельного зерна и полезных для здоровья закусок привела к появлению в 2006 году трех новых видов чипсов из цельного зерна, содержащих 100% цельнозерновую желтую кукурузу. [7]

Экологическая устойчивость

Компания выразила приверженность устойчивому развитию и энергоэффективности, присоединившись к Energy Star в 2006 году и работая над улучшением энергоэффективности в своих офисах, производственных предприятиях и распределительных центрах. [10] Компания получила признание в виде премии Crain's Cleveland Business Emerald Award за свои усилия. [11]

Их программа управления энергией включает в себя: [12]

В 2009 году компания заложила фундамент завода по производству закусок, сертифицированного по системе LEED Platinum. Завод в Массиллоне, штат Огайо, стал первым производственным предприятием в мире, получившим высшую награду за устойчивое развитие за экологическую ответственность. [2]

Производство

Производственные возможности

Различные продукты Shearer изготавливаются из картофеля, желтой, белой, синей и органической кукурузы, а для чипсов из тортильи — из масы собственного производства. Приправы и вкусы разрабатываются внутренней группой НИОКР, а также совместно с внешними партнерами. Производственные возможности включают:

Продукция включает в себя нарезанные ломтиками, рифленые и волнистые картофельные чипсы, картофельные чипсы, приготовленные в котле, тортильи и цельнозерновые экструдированные чипсы, а также другие экструдированные продукты, такие как сырные завитушки и воздушная кукуруза (также известная как голый попкорн).

Компания имеет шесть распределительных центров в Огайо и Пенсильвании и управляет собственными маршрутами дистрибуции, а также опирается на сеть избранных дистрибьюторов по всему Среднему Западу США, в Новой Англии и некоторых частях Канады.

Растения

Продукция

Фирменные закуски Shearer's

Другие бренды Shearer включают riceworks , Granny Goose , Thin & Crispy, Brent & Sam's, Delicious Bakery и Vista.

Ссылки

  1. ^ «Приготовление закусок 24/7: завод Shearer's Brewster отмечает 40-летие бизнеса по производству чипсов».
  2. ^ abc Staley, Doug (14 марта 2011 г.). «Shearer's, Fresh Mark, Drummond — истории успеха». The Independent, Massillon . Архивировано из оригинала 2011-04-25 . Получено 16 июня 2011 г.
  3. ^ "CD&R завершает приобретение Shearer's Foods у Ontario Teachers'". Benefits and Pensions Monitor . Получено 2024-01-05 .
  4. ^ Шульц, Мартин. «True grit: How Shearer's Foods начиналась как магазин на углу и стала одним из самых быстрорастущих производителей закусок и самых прогрессивных компаний в США. (Производитель закусок года 2002)». Snack Food & Wholesale Bakery. Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Получено 21 июня 2011 г.
  5. ^ abc "Shearer's Foods, Inc". FundingUniverse . Получено 21 июня 2011 г.
  6. ^ "True grit: How Shearer's Foods начиналась как магазинчик на углу и стала одним из самых быстрорастущих производителей закусок и самых прогрессивных компаний в США". Snack Food & Wholesale Bakery. 2002-03-01 . Получено 2010-02-25 .
  7. ^ "Ассоциация закусочных продуктов одобряет рекомендации Альянса за более здоровое поколение по закускам" (PDF) . Альянс за более здоровое поколение . Получено 21 июня 2011 г. .
  8. ^ "Shearer's Foods Inc. приобретает Snack Alliance, Inc". Manufacturer's Group . Manufacturers Group, Inc . Получено 21 июня 2011 г. .
  9. ^ "Shearer's Foods продана Chicago Company". IndeOnline.com . The Independent . Получено 12 ноября 2012 г. .
  10. ^ "Saving green". SBN Online Cleveland . Smart Business Network. 2009-01-27 . Получено 2021-02-19 .
  11. ^ «Чемпионы устойчивого развития удостоены чести». Crain's Cleveland Business. 16 сентября 2009 г. Получено 21 сентября 2009 г.
  12. ^ Gueverra, Leslie (12 августа 2010 г.). «Shearer's Cuts the Ribbon on America's Greenest Snack Factory». Зеленые здания . Green Biz Group . Получено 21 июня 2011 г.
  13. ^ ab Хиггинс, Кевин. «Растение года: Shearer's Foods переосмысливает пищевые растения». Журнал Food Engineering . Получено 21 июня 2011 г.
  14. ^ "Making an attempt". Akron/Canton Smart Business . Smart Business Network . Получено 21 июня 2011 г.

[1] [2]

  1. ^ «Shearer's Foods прекращает производство чипсов под своей торговой маркой, чтобы сосредоточиться на бизнесе частных торговых марок».
  2. ^ «Вы больше не увидите чипсы марки Shearer's на полках — вот почему». 19 февраля 2022 г.