Simply Recipes — кулинарный блог, основанный Элизой Бауэр. [1] Бауэр начала вести блог в 2003 году, чтобы записывать рецепты своей семьи. [2] Simply Recipes была приобретена Fexy Media в 2016 году, [3] , а затем Dotdash в 2020 году [4]
Бауэр пишет о рецептах популярных блюд, таких как мясной рулет и яблочный пирог , а также практических статьях на такие темы , как, например, как приготовить идеальное вареное яйцо или как лучше всего карамелизировать лук . В блоге часто участвуют приглашенные блоггеры. [1]
К каждому рецепту прилагается фотография конечного продукта, а также несколько фотографий, изображающих каждый основной этап рецепта . Сообщения на веб-сайте организованы по категориям, например, включающим только рецепты с говядиной , закусками или малобюджетными блюдами. [1]
К январю 2007 года сайт Simply Recipes посещали более миллиона человек в месяц и на нем было более 500 рецептов. The Well Fed Network, сборник кулинарных блогов, наградил Simply Recipes наградой за лучший блог в целом за 2006 год. [2] В 2010 году журнал Forbes включил Бауэра в число «восемь самых лучших блоггеров о еде». [5] Блог Бауэра описывается как «расслабленный подход» к еде. Мэгги Вробель из The Globe and Mail высоко оценила метод организации рецептов на сайте по категориям, что упрощает поиск рецептов, которые ее интересуют. [1]