Sipunculus nudus — космополитный вид несегментированных морских червей класса Sipuncula , также известных как арахисовые черви .
Как и у всех арахисовых червей, тело S. nudus состоит из мешковидной части, называемой туловищем, и выворачивающегося хоботка, называемого интровертом. Рот у интроверта расположен на переднем конце и окружен группой щупалец. Тело взрослого червя составляет около 15 см (5,9 дюйма) в длину, но в некоторых случаях может достигать 25 см (9,8 дюйма), из которых от 3,5 см (1,4 дюйма) до 6 см (2,4 дюйма) соответствуют длине тела взрослого червя. интроверт. [1]
Эпидермис содержит ряд продольных целомических каналов, которые соединены с основной целомической полостью порами. Под эпидермисом находятся круговые мышцы, окружающие тело, которые, как целомические каналы, обозначены на поверхности, в результате чего поверхность животного отмечена прямоугольными гребнями. [1]
Sipunculus nudus обычно встречается в сублиторальных зонах от песчаных берегов до морского дна на глубине 900 метров (3000 футов) в умеренных или тропических водах по всему миру. Червь прячется в норах из песка, которые он делает самостоятельно в течение дня, а ночью может вытягивать щупальца из норы, чтобы питаться. Его диета состоит из фрагментов тканей растений или животных и любого окружающего песка, который он может проглотить вместе с ними.
Недавние исследования показывают, что это комплекс похожих видов по всему миру, а не один вид, по крайней мере, с «пятью различными линиями, выявленными с помощью филогенетического анализа». [2]
Этот вид собирают и продают в качестве модельного организма для различных областей науки, в качестве наживки для рыбы или для потребления человеком. Его также продают и экспортируют в виде сушеных морепродуктов.
В частности, S. nudus собирают, очищают от внутренностей и едят как деликатес в южнокитайских провинциях Гуандун , Хайнань , Гуанси и Фуцзянь . Черви - это местный деликатес в Бэйхае , Гуанси, где Бэйхуи шачонг (北海沙虫, букв. «Песочный червь Бэйхай»), продаются в сушеном виде для обжаривания в качестве закуски или тушения в качестве ингредиента для бульона. В Сямыне , провинция Фуцзянь, этот вид называется тусон (土笋, букв. «побег земляного бамбука»), его тушат и дают загустеть в жидкости, которую едят как холодец ( t 土笋凍, s 土笋冻, tǔsǔndòng ) в местные рестораны.
Sipunculus nudus также собирают на островах северной вьетнамской провинции Куангнинь , где са сонг (местное произношение沙虫) используется в качестве ингредиента для бульона фо .
