Золь — это коллоидная суспензия, состоящая из мельчайших твердых частиц [1] в непрерывной жидкой среде. Золи стабильны, поэтому они не оседают, если их не трогать, и демонстрируют эффект Тиндаля , который представляет собой рассеяние света частицами в коллоиде. Размер частиц может варьироваться от 1 нм до 100 нм. Примерами являются, среди прочего, кровь , пигментированные чернила , клеточные жидкости, краска , антациды и грязь .
Искусственные золи могут быть получены двумя основными методами: дисперсией и конденсацией. В методе дисперсии твердые частицы уменьшаются до коллоидных размеров с помощью таких методов, как шаровая мельница и метод дуги Бредига . В методе конденсации мелкие частицы образуются из более крупных молекул посредством химической реакции.
Стабильность золей может поддерживаться за счет использования диспергирующих агентов , которые предотвращают слипание частиц или осаждение из суспензии. Золи часто используются в золь-гель процессе , в котором золь преобразуется в гель путем добавления сшивающего агента .
В золе твердые частицы диспергированы в жидкой непрерывной фазе, тогда как в эмульсии капли жидкости диспергированы в жидкой или полутвердой непрерывной фазе.