stringtranslate.com

Паслен кардиофиллум

Solanum cardiophyllum , известный как cimatli , сердцевидная крапива [1] или сердцевидный паслен , является североамериканским видом, встречающимся в основном в Мексике. Он также присутствует в некоторых частях юго-запада Соединенных Штатов, но, вероятно, был завезен. Это один из немногих видов дикого картофеля, который обычно использовался в пищу. Ацтеки и чичимеки ели S. cardiophyllum , и эта практика продолжается в некоторых частях Мексики и сегодня. Еще в 2010 году в Халискобыла по крайней мере одна ферма, которая выращивала S. cardiophyllum , S. ehrenbergii и S. stoloniferum для продажи. [2]

В некоторых частях США он внесен в список инвазивных сорняков.

Описание

Растения могут достигать высоты чуть более двух футов, хотя многие из них намного меньше в дикой природе. Хотя у S. cardiophyllum небольшие клубни, достигающие около дюйма в диаметре, они компенсируют это редкой чертой дикого картофеля: вкусовыми качествами. Вкус нелегко отличить от одомашненного картофеля. Уровень гликоалкалоидов в некоторых образцах этого вида иногда очень низок, около 2 мг/100 г. [2]

Ссылки

  1. ^ USDA, NRCS (nd). "​Solanum cardiophyllum​". База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Получено 17 ноября 2015 г.
  2. ^ ab Уильям Уитсон, "Solanum cardiophyllum", Cultivabel , 2018

Внешние ссылки