Вино округа Сонома — вино , производимое в округе Сонома, штат Калифорния , США .
Названия округов в Соединенных Штатах автоматически квалифицируются как законные наименования мест происхождения для вина, произведенного из винограда, выращенного в этом округе, и не требуют регистрации в Министерстве финансов США , Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком . [2]
Округ Сонома является одним из крупнейших производителей винограда в Калифорнии , значительно превосходя по объему производства AVA долины Напа . [3]
Виноград был посажен в округе Сонома в Форт-Россе еще в 1812 году. Падре Хосе Альтимира посадил несколько тысяч виноградных лоз в миссии Сан-Франциско Солано , что сейчас является городом Сонома , на юге округа Сонома. Черенки с виноградников миссии Сонома были развезены по всей северной Калифорнии, чтобы начать новые виноградники. Ко времени восстания Медвежьего флага в Сономе и последующей аннексии Калифорнии Соединенными Штатами в 1854 году винный виноград был устоявшейся частью сельского хозяйства в регионе. Виноградники генерала Мариано Вальехо , военного губернатора мексиканской Калифорнии и базировавшиеся в Сономе, приносили в то время годовой доход в размере 20 000 долларов. [4] Посаженный виноград сегодня не считался бы сортами премиум-класса.
В 1855 году венгр по имени Агостон Харасти прибыл в долину Сонома. По прибытии он купил виноградник Сальвадора Вальехо , который затем переименовал в Буэна Виста . Получив в 1861 году поручение законодательного собрания Калифорнии изучить виноградарство в Европе, он вернулся с более чем 100 000 черенками отборных сортов винограда. Многие из иммигрантов в этом районе были выходцами из Северной Италии или из других винодельческих регионов Европы. После Гражданской войны и до сухого закона были основаны такие винодельческие предприятия, как Bundschu, Foppiano, Korbel , Simi , Gundlach, Quitzow и Sebastiani , которые существуют и по сей день. [4]
В 1920-х годах в округе Сонома было 256 виноделен с более чем 22 000 акров (89 км 2 ) производства. Однако в период сухого закона коммерческое виноделие пришло в упадок. После отмены сухого закона в 1933 году в округе Сонома сохранилось менее 50 виноделен. Даже в 1960-х годах виноградниками были заняты только 12 000 акров (49 км 2 ). Но потребление вина в Америке начало расти, и к 1999 году в округе Сонома было более 49 000 акров (198 км 2 ) виноградников, принадлежащих более чем 750 производителям и 180 винодельням, связанным с кабальными контрактами. [5] Из 250 виноделен, существовавших в 2007 году, более половины были моложе 20 лет. [6]
Во время пожара в Кинкейде в 2019 году некоторые винодельни и виноградники пережили неделю сильной жары, дыма и отсутствия ухода за недавно ферментированным вином из-за эвакуации. [7]
В 2004 году производители собрали 165 783 тонн (150 396 тонн ) винограда на сумму 310 миллионов долларов США . В 2006 году урожай винограда в округе Сонома составил 216 000 тонн на сумму 430 миллионов долларов США. [8] [9] Около 73% сельскохозяйственного производства округа Сонома выращивает виноград — 60 302 акра (244 км 2 ) виноградников, [8] с более чем 1100 производителями. Наиболее распространенными сортами винограда являются Шардоне, Каберне Совиньон и Пино Нуар, хотя этот район также известен своими Мерло и Зинфанделем. [8]
Большое количество (18) американских виноградарских зон (AVA) в округе Сонома отражает широкое разнообразие климатических и почвенных условий в округе, большое производство в округе и известность округа Сонома на винном рынке. Разница в климате и почве ( терруар ) означает, что в некоторых регионах хорошо растет виноград из более прохладного климата, а в других — из более теплого. Большое производство в округе означает, что каждая AVA сама по себе значима.
Значимость винодельческой промышленности Калифорнии и округа Сонома в частности обеспечила всемирное признание их винодельческих регионов. [3] В то же время многие потребители были сбиты с толку множеством различных AVA в округе Сонома. Производители проголосовали в 2006 году за создание Комиссии по виноградарству и виноделию округа Сонома, представляющей более 1800 производителей. Комиссия стремится повысить узнаваемость округа Сонома и призывает все вина из округа маркировать «Округ Сонома». [4]
Ниже приведены наименования в округе Сонома: [10]
Alexander Valley AVA является одним из самых густонаселенных из всех AVA округа Сонома. Расположенный вдоль реки Рашен-Ривер , граница этого апелласьона простирается к северу от Хилдсбурга до округа Мендосино к северу от Кловердейла . Виноградарство существует в этом районе с 1850-х годов, но винодельческая промышленность только сравнительно недавно достигла успеха, начиная с 1960-х годов с винодельней Simi Winery . Значительные покупки виноградников винодельнями E & J Gallo Winery в 1988 году и Kendall-Jackson в 1996 году также повысили престиж Alexander Valley. Профиль вин Alexander Valley исторически был сосредоточен вокруг доступности и насыщенности вин, причем Каберне Совиньон отличается характерными шоколадными нотками и теплым вкусом. После Каберне Шардоне является одним из ведущих сортов посадок, за которым следуют Совиньон Блан и Зинфандель. [3]
Bennett Valley AVA является одним из новейших AVA округа Сонома и является основным поставщиком винограда в Кендалл-Джексон. AVA окружена на юге, востоке и западе горами Сонома, а на севере — городом Санта-Роза . Регион получает смягчающее воздействие на свой климат от Тихого океана через прохладные прибрежные туманы и бриз, которые проникают в этот район с юго-запада через каньон Крейн между горами Сонома и Тейлор . [11]
Chalk Hill AVA — это субапелласьон долины реки Рашен-Ривер, расположенной недалеко от города Виндзор вдоль предгорий на южном конце долины Александра и вдоль равнины Санта-Роза. [3] Название Chalk Hill происходит от уникальной вулканической почвы из мелового белого пепла , которая показала себя хорошо с посадками белых сортов вина, таких как Шардоне и Совиньон Блан. Большинство виноделен региона расположены на западных склонах гор Маякамас .
Dry Creek Valley AVA в долине реки Рашен-Ривер сосредотачивается вокруг реки Драй-Крик , притока реки Рашен-Ривер, и имеет длину около 16 миль (25,7 км) и ширину 2 мили (3,2 км). Апелласьон особенно известен производством сортов Совиньон-блан и Зинфандель. [3] Dry Creek Valley AVA является домом для большинства виноградников Sonoma Gallo, которые основали винодельческие предприятия в долине в начале 1990-х годов.
AVA Форт-Росс-Сивью площадью 27 500 акров расположена в западной части округа Сонома и содержит 18 коммерческих виноградников на 506 акрах. Она полностью находится в пределах AVA побережья Сонома и не пересекается с другими AVA. Виноградники в этой области, как правило, расположены на округлых хребтах с вершинами, простирающимися более чем на 1200 футов, состоящими из крутой горной местности, состоящей из каньонов, узких долин, хребтов и пиков высотой от 800 до 1800 футов. В районах, расположенных выше 900 футов над уровнем моря, климат подвержен влиянию более длительных периодов солнечного света и теплее, чем в окружающих землях ниже. [4]
Основанный в 2015 году, округ Фаунтингроув AVA охватывает 38 000 акров на восточных границах округа Сонома. Он является домом для более чем 600 акров виноградников на склонах холмов с высотами до 2000 футов. Регион наиболее известен своими сортами Каберне Совиньон, Мерло и Сира. [12]
Зеленая долина Рашен-Ривер-Вэлли AVA ранее была известна как Зеленая долина округа Сонома AVA . Расположенная в юго-западном углу Рашен-Ривер-Вэлли AVA, ее непосредственная близость к Тихому океану делает ее одним из самых прохладных апелласьонов в округе Сонома. Климат в Зеленой долине еще прохладнее, чем в других частях Рашен-Ривер-Вэлли, и благоприятствует выращиванию сортов винограда для прохладного климата. Стремясь связать регион с более коммерчески успешным названием Рашен-Ривер-Вэлли, апелласьон официально изменил свое название 23 апреля 2007 года. [13] [14]
Knights Valley AVA занимает границы между южным концом Alexander Valley AVA и северным концом Napa Valley. Некоторые из самых ранних виноградников в этом районе принадлежали Beringer Vineyards . Этот район известен своим Каберне Совиньон. [3]
Los Carneros AVA охватывает последние низкие холмы гор Mayacamas, разделяющих долины Напа и Сонома к северу от залива Сан-Пабло . Большая часть AVA простирается до округа Сонома, где выращиваемый здесь виноград также имеет право использовать обозначение Sonoma Valley AVA. Непосредственная близость района к заливу сделала его идеальным местом для производства Пино Нуар и Шардоне с производителями из международных домов шампанского , таких как Moët et Chandon (Domaine Chandon California), Taittinger (Domaine Carneros) и производителей кавы , которые высаживают виноградники или закупают виноград в этом районе. [3]
Moon Mountain District Sonoma County AVA, официально одобренный TTB в 2013 году, является субапелляцией Sonoma Valley AVA. Moon Mountain AVA разделяет свою восточную границу с Mt. Veeder AVA, субапелляцией Napa Valley. [15]
Northern Sonoma AVA — это всеобъемлющее наименование, которое охватывает весь округ Сонома, за исключением долины Сонома и некоторых районов водораздела реки Петалума . AVA была предложена E & J Gallo для включения вин, изготовленных из смеси винограда с разбросанных виноградников округа Сонома. [3]
Petaluma Gap был одобрен в декабре 2017 года и получил свое название от географической особенности, которая позволяет прохладным течениям океанского воздуха проникать в долину. Эти ветры в сочетании с влиянием залива Сан-Пабло делают регион идеальным для Пино нуар, Шардоне и Сира. [16]
Pine Mountain-Cloverdale Peak AVA является одним из самых высокогорных регионов выращивания винограда в Калифорнии. AVA, которая поднимается от 1600 футов в самой низкой точке до 3000 футов на вершине горы, имеет виноград, растущий в основном на высоте 1800 футов и выше. Очень большая высота горы влияет на туманный покров, часы светового дня, дневные и ночные температуры, осадки и ветер — практически на каждый климатический элемент, влияющий на производство винограда. [17]
Rockpile AVA расположен в северо-западной точке Dry Creek Valley AVA, за Хилдсбургом. Впервые эта территория была засажена итальянскими иммигрантами на рубеже 20-го века. Многие из сегодняшних виноградников ранее были заняты водохранилищем, созданным плотиной Warm Springs на реке Russian River. Эта территория известна своими фруктовыми, спелыми зинфанделями. [3]
Russian River Valley AVA находится рядом с городом Санта-Роза и к западу от него и включает в себя южный участок реки Russian River, где река поворачивает на запад и прорезает Береговой хребет к Тихому океану. AVA характеризуется регулярным вторжением охлаждающего тумана с побережья. Туман течет через Петалума Винд Гэп и канал, прорезанный рекой. Туман обычно приходит вечером или ранним утром и отступает до полудня. Апелласьон получил статус AVA в 1983 году и составляет около одной шестой от общей площади виноградников в округе Сонома. В 2005 году AVA была расширена на 30 200 акров (122 км 2 ) до 126 600 за счет признания ранее упущенных из виду частей регионов тумана. В настоящее время Russian River AVA включает более 15 000 акров (61 км 2 ), засаженных винным виноградом. По последним подсчетам, на сайте Russian River Valley Winegrowers было перечислено 79 виноделен. Этот район известен своим успехом с прохладными климатическими сортами, в частности, Пино нуар и Шардоне. [18]
Sonoma Coast AVA занимает более 500 000 акров (2 000 км 2 ), в основном вдоль побережья Тихого океана. Он простирается от залива Сан-Пабло до границы с округом Мендосино. Апелласьон известен своим прохладным климатом и большим количеством осадков по сравнению с другими частями округа Сонома. Виноград Пино нуар особенно хорошо растет в этом регионе, где он выигрывает от немного более прохладных дневных температур. [19]
Sonoma Mountain AVA , в горах Сонома, включает город Глен-Эллен и граничит на западе с Sonoma Valley AVA. Этот район известен разнообразными микроклиматами , которые встречаются в расщелинах и складках склона холма, и, как таковой, является домом для производства широкого спектра сортов, включая Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан, Семильон и Зинфандель. [20]
Долина Сонома AVA известна своим уникальным терруаром, а гора Сонома защищает территорию от влажного и прохладного влияния близлежащего Тихого океана. Горы Сонома на западе помогают защитить долину от чрезмерных осадков. Прохладный воздух, который действительно влияет на регион, поступает на север из залива Сан-Пабло через регион Карнерос и на юг с равнины Санта-Роза. Долина Сонома сыграла значительную роль в истории калифорнийского вина. [21]
