« Sops of Wine» относится к двум похожим старым английским сортам яблок , мякоть которых окрашена в темно-красный цвет и выглядит как хлеб, пропитанный вином. [1] Один из них также известен как «Роде Вин Аппель» и «Сапсон». [1] Они также были известны как «Шропширвайн», «Клубника» и «Вашингтон». [2]