Special K — американский бренд хлопьев для завтрака и батончиков, первоначально выпускаемых компанией Kellogg's . Хлопья были представлены в Соединенных Штатах в 1955 году. [1] Они изготавливаются в основном из зерновых, таких как слегка поджаренный рис , пшеница и ячмень . Special K раньше продавались в основном как хлопья с низким содержанием жира , которые можно употреблять, чтобы помочь похудеть . [2] После отделения в 2023 году североамериканского подразделения хлопьев Kellogg, хлопья производятся компанией WK Kellogg Co для рынков США, Канады и Карибского бассейна. Бывшая компания Kellogg's, переименованная в Kellanova, продолжает производить хлопья для остального мира и батончики для всех рынков.
Бренд Special K ранее выступал за «Special K Challenge». Целью этого испытания было помочь человеку сбросить шесть фунтов за две недели; эта потеря была достигнута путем употребления определенных продуктов Special K в течение дня. Диета начиналась с одной порции любых хлопьев Special K, сопровождаемых 2/3 стакана обезжиренного молока и порцией фруктов. Второй прием пищи в рамках диеты включал либо батончик Special K Protein Meal, либо коктейль Special K Protein Shake, либо еще одну порцию хлопьев Special K с 2/3 стакана обезжиренного молока и порцией фруктов. Третий прием пищи в день можно было употреблять как обычно, без каких-либо ограничений Special K. В течение дня человеку отводилось два времени для перекуса Special K, в которые можно было съесть любой из следующих указанных перекусов: батончики Special K Protein Meal, протеиновые коктейли Special K Protein Shakes, коктейли Special K Breakfast Shakes, батончики Special K Protein Granola, крекеры Special K Cracker Chips, или попкорн Special K Popcorn. В качестве дополнительных порций перекуса человек мог употреблять фрукты и овощи. Во время испытания можно было употреблять напитки в обычном режиме. [3]
Критики диеты Special K считают, что она может вызывать у людей чувство голода из-за ограниченного выбора продуктов и удерживать людей от соблюдения диеты. Диету критиковали за слишком низкое содержание белка , клетчатки , овощей и фруктов. Диета не содержит рекомендаций о том, как изменить нездоровое переедание или недостаток физических упражнений и их значение для постоянной потери веса. [3] [4]
В Соединенных Штатах Special K Original содержит 120 калорий на порцию в 31 г. Одна порция содержит 0,5 г жира, 23 г углеводов, 4 г сахара и 6 г белка. [5] В Соединенном Королевстве Special K Original содержит 17% сахара, то есть порция в 30 г содержит 5 г сахара. [6]
В Великобритании в 2014 году рекламная кампания была сосредоточена на исследовании, проведенном совместно с кафедрой гуманитарных наук Университета Лафборо , в ходе которого добровольцам с избыточным весом предлагалось заменить два приема пищи в день на тарелку хлопьев в течение двух недель. [7] По завершении исследования три четверти участников отметили потерю жира. [8]
В США хлопья Special K в настоящее время выпускаются в пятнадцати различных вариантах: Original, Chocolatey Delight, Chocolatey Strawberry, Cinnamon Pecan, Red Berries, Vanilla Almond, Fruit & Yogurt, Brown Sugar Gluten Free, Oats & Honey, Touch of Honey Granola, Chocolate Almond, Cranberry Granola, Protein, Cinnamon Sugar Crunch Protein, Blueberry Lemon и Apple Cinnamon Crunch (сезонные). [9]
В Великобритании и Ирландии хлопья Special K выпускаются в десяти различных вариантах: Original, Red Berries, Hazelnut & Almond, Milk Chocolate, Strawberry and Chocolate, Fruit & Nut, Creamy Berry Crunch, Peach & Apricot и Yoghurty. [10]
В США Special K предлагает заменители пищи в двух формах: протеиновые батончики и протеиновые коктейли.
Существует одиннадцать разновидностей батончиков Special K Protein Meal: протеиновый с хрустящим вкусом мокко, шоколадный с арахисовым маслом, клубника, двойной шоколад, шоколадная крошка, медовый миндаль, клюква с грецкими орехами, шоколадная карамель, шоколадный брауни и шоколадная мята. [11]
Существует восемь разновидностей специальных протеиновых коктейлей K: молочный шоколад, клубника, французская ваниль, насыщенный шоколад, клубника с бананом, шоколадный мокко, ванильный капучино и малиновый чизкейк. [12]
Закуски Special K от Kellogg's позиционируются как низкокалорийные альтернативы обычным закускам. Существует несколько разновидностей закусок Special K, включая батончики Special K Protein Granola, коктейли Special K Breakfast Shakes, батончики Special K Cereal Bars, чипсы Special K CrackerChips, попкорн Special K и крекеры Special K Crackers.
Существует четыре разновидности батончиков Special K Protein Granola: с шоколадным арахисовым маслом, с темным шоколадом, с греческим йогуртом и фруктами и с миндалем и медом, овсянкой. [13]
Существует пять разновидностей коктейлей Special K Breakfast Shakes: Chocolate Mocha Coffee House, Vanilla Cappuccino Coffee House, Chocolate Delight, Red Berries и French Vanilla. [14]
Существует два вида батончиков Special K Cereal: Red Berries и Chocolatey Pretzel. [15]
Существует пять разновидностей чипсов Special K Cracker: с морской солью, чеддером, сметаной и луком, барбекю и солью и уксусом. [16]
Существует два вида попкорна Special K: Kettle Corn и White Cheddar. [17]
Существует одна разновидность крекеров Special K: мультизерновые. [18]
Kellogg's Special K 2 O Protein Water — напиток, выпущенный в сентябре 2006 года компанией Kellogg Company . Он выпускался в нескольких вкусах и позиционировался как средство для контроля веса и снижения веса. Продукт был повторно выпущен в 2007 году компанией Kellogg Company. Продукт больше не выпускается. Special K 2 O Protein Water выпускался в нескольких вкусах, включая Strawberry Kiwi, [19] Lemon Twist и Tropical Blend. Продаваемый как низкокалорийный альтернативный протеиновый напиток, бутылка K 2 O объемом 16 унций содержит 5 граммов белка, [20] 10% суточной нормы кальция и 50 калорий. [20] Продукт также позиционировался как средство для снижения веса, [21] и позиционировался как часть рекламных кампаний «The Special K Challenge» и «Feeling good never look better». [22]
15 августа 2007 года компания Kellogg's повторно выпустила Special K 2 O Protein Water с улучшенной графикой и новым вкусом Mixed Berry. В дополнение к 5 граммам белка, продукт был сформулирован с 5 граммами растворимой клетчатки [20] из полидекстрозы и 20% DV каждого [ нужна ссылка ] витаминов B 3 (ниацин), B 6 и B 12 [19] при сохранении 50 калорий. Продукт также производился в порошкообразной форме в виде смеси для напитка , которая продавалась в пакетиках, которые затем добавлялись в воду. [23] Порошкообразный продукт содержит 30 калорий, [24] 5 граммов клетчатки и 5 граммов белка на порцию. [23] Порошкообразная смесь также продавалась как продукт для контроля веса. [25]
Kellogg's выпускает специальные протеиновые коктейли K. [26]
До середины 2014 года компания Kellogg использовала специальную формулу Special K, которая в Канаде отличалась от той, которая использовалась в США. Эта формула была похожа на оригинальную Special K, представленную в США в 1955 году. После закрытия в июне 2014 года завода Kellogg в Лондоне, Онтарио, канадцы теперь едят Special K, произведенный в США [27]
Дания запретила добавление витаминов в продукты Kellogg с 2004 года. Датские должностные лица здравоохранения запретили хлопья, содержащие добавленные витамины, поскольку они утверждали, что Special K от Kellogg хотел добавить чрезвычайно высокие уровни витамина B6 , кальция , фолиевой кислоты и железа , которые достигли бы токсичных уровней при ежедневном употреблении. Маленькие дети рискуют повредить печень и почки , в то время как плод беременных женщин может страдать от осложнений. [28]
В эпизоде, вышедшем в эфир 15 октября 2009 года, голландское телешоу Keuringsdienst van Waarde необходима цитата ]
[ 29] продолжило одно из утверждений о питательной ценности Special K от Kellogg, а именно добавление железа. Шоу предоставило доказательства того, что железо не было ионным железом, которое содержится в натуральных продуктах, таких как шпинат, а было, по сути, металлическим железом. Эксперты по питанию в шоу согласились, что металлическое железо не должно быть частью диеты. [30] После выхода в эфир голландское управление по контролю за продуктами питания уточнило утверждения, сделанные в телепрограмме, заявив, что нет никаких рисков для здоровья. Они также оспорили утверждение о том, что хлопья могут содержать «измельченные кусочки», и ответили, что железный порошок пригоден для употребления в пищу человеком. [В конце февраля 2013 года компания отозвала из США три размера Special K Red Berries, которые могли содержать кусочки стекла. [31]
{{cite web}}
: CS1 maint: multiple names: authors list (link){{cite web}}
: CS1 maint: multiple names: authors list (link)