Похороны сардины в Мурсии (Entierro de la Sardina en Murcia) с 1851 года — это праздник, который отмечается в Мурсии ( Испания ) во время Весеннего фестиваля (Fiestas de Primavera de Murcia), главным событием которого является парад платформ и мужчин, одетых в платья, который завершается сжиганием сардины в субботу после Страстной недели . Похороны отсылают к старым языческим мифам. Огонь имеет очищающую функцию. Министерство промышленности, туризма и торговли Испании объявило его праздником международного туристического интереса .