Ursus Breweries , дочерняя компания Asahi Breweries Europe Ltd., является румынским производителем пива . Компания базируется в Бухаресте и владеет 3 пивоварнями в Тимишоаре , Бузэу и Брашове, а также мини-пивоварней в Клуж-Напоке и насчитывает около 1400 сотрудников. Бренды Ursus Breweries: Ursus, Timișoreana, Ciucaș, Grolsch, Peroni Nastro Azzurro , Redd's, Stejar , Azuga , Pilsner Urquell , St. Stefanus и бренд сидра Kingswood.
С 1996 года по март 2017 года компания принадлежала SABMiller , а с марта 2017 года — Asahi Breweries Europe Ltd.
«Медведь» в кружке
Пивоварение в Клуже началось в монастырском поместье, подаренном Стефаном Баторием в 1581 году иезуитам Клужа, позже принадлежавшим Трансильванскому римско-католическому статусу, и в конечном итоге управляемым Трансильванским католическим учебным фондом в 1868 году. Точная дата начала утеряна историей, но несомненно то, что к началу 1800-х годов здесь уже была пивоварня, дом, где варили пиво. Были даже заведения, связанные с ней, которые продавали прекрасный напиток — по сути, сеть пабов. Пивоварней управляли арендаторы. В 1828 году один такой договор аренды, вероятно, истек, так как Transylvanian Gazette объявила: «Пивоварня монастырского поместья со всеми необходимыми хорошими инструментами и зданиями, расположенная на углу площади Почетного свободного королевского города Клуж, и с правом свободной продажи пива в пяти деревнях поместья, будет сдана в аренду тому, кто предложит самую высокую цену 20 декабря». Говоря современным языком: права аренды пивоварни и пивных точек в Клуже и пяти других деревнях были проданы с аукциона.
В 1868 году новый управляющий имением, Католический учебный фонд, сдал в аренду монастырскую пивоварню тому, кто предложил самую высокую цену, и ими оказались Элек Сигмонд, мельник и винокур, и Домокош Биазини, владелец отелей, ресторанов и бывшей трансильванской службы экспресс-перевозок. Новые предприниматели обещали построить современный пивной зал и улучшить транспортную доступность из центра города с помощью омнибусных услуг. В 1873 году сын Элека Сигмонда, Дежё — впоследствии президент Торгово-промышленной палаты Клужа — взял на себя управление пивоварнями, включая монастырскую пивоварню. В 1876 году суд Клужа зарегистрировал компанию Sigmond Brothers, которая продолжила бизнес-империю, а Дежё и его брат Акош стали ее владельцами. Согласно записям палаты, их пивоварня в Монастыре производила 2268, 2058, 1890, 1806, 1680, 3696 и 4158 гектолитров пива в год в период с 1881 по 1888 год.
В путеводителе по Клужу 1894 года, изданном Ассоциацией Трансильванских Карпат, пивоварня «Сигмонд» упоминается среди примечательных мест города, часто посещаемых местными жителями.
По неизвестным причинам братья Сигмонд продали свой винокуренный завод и пивоварню в Клуже на рубеже веков. Покупателем стала компания Czell Frigyes and Sons.
Члены семьи Челль были знатными гражданами одного из пригородов Брашова. Старший Фридьеш Челль переехал в центр города и начал работать в сфере шерстоткачества. Его сын Фридьеш, родившийся в 1816 году, продолжил дело отца, изучая методы шерстоткачества в Вене и Брно. Вернувшись домой, он основал мастерскую, а затем фабрику, накопив значительное богатство. В 1850-х годах, во время кризиса в отечественной прядильной и ткацкой промышленности, он решил перейти на дистилляцию. В 1854 году он основал винокурню в Керестенифалве (жудец Брашов), которая к 1880-м годам стала одной из крупнейших подобных компаний в Венгрии. В 1892 году он купил обанкротившуюся винокурню в Дирсте (бывшая независимая деревня, ныне часть Брашова) и переоборудовал ее в пивоварню. Производство началось в 1894 году, когда Торговая палата Брашова зарегистрировала свою торговую марку в том же году. 23 мая 1899 года суд зарегистрировал филиал пивоваренного завода Czell Frigyes and Sons, что ознаменовало начало современного промышленного производства пива в Клуже.
Местная газета Magyar Polgár опубликовала объявление от Czell Frigyes and Sons 27 апреля 1901 года, в котором сообщалось о повторном открытии пивного зала в монастырской пивоварне. Два дня спустя газета сообщила, что «монастырская пивоварня сменила владельца, а винокурня и пивоварня перешли к уважаемой компании Czell Frigyes and Sons. Новый владелец полностью отремонтировал пивной зал, который теперь соответствует стандартам той эпохи. Он стал одним из самых приятных мест для экскурсий».
Пивная промышленность процветала почти два десятилетия, но была омрачена Первой мировой войной и последующей сменой режима. 19 декабря 1918 года правительство Кароя Михая решило сдать Клуж без боя. Утром в канун Рождества прибыли румынские оккупанты, и Клуж вместе с Трансильванией стал частью Румынского королевства. Тем не менее, пивоварение и употребление пива продолжались. Компания рекламировала свое пиво, которое все еще было довоенного качества. Они возобновили варку пива Apát, разработанного для замены отсутствующих немецких брендов во время войны. Говорят, что этот двухсолодовый напиток был таким же питательным, как и лучшие сорта мюнхенского пива, для замены которых он был разработан.
В это время интеллектуальная и административная элита города была заменена, и многие венгры были перемещены румынскими властями. Между 1918 и 1924 годами около 190 000 чиновников, учителей и клерков бежали в Венгрию, став так называемыми «жителями фургонов». Румынские рабочие и потребители вскоре стали доминировать на местном рынке. Компания Czell Frigyes and Sons отреагировала ребрендингом своей продукции. В 1923 году они переименовали свое двухсолодовое темное пиво в Hercules и свое светлое пиво в Monastery. К июню 1924 года они представили новое название для своего светлого пива — Ursus, которое сохраняется и по сей день, хотя и с некоторыми перерывами. Новый логотип с изображением медведя, держащего две пивные бутылки, также был зарегистрирован, хотя позже был изменен, чтобы не напоминать пьющим о венгерском прошлом.
С новым брендом появился и новый пивной зал. В 1926 году на месте старого пивного зала Czell на главной площади открылись элегантный ресторан и пивной зал Ursus Beer Hall. «Даже старое заведение знали и любили все: и местные жители, и гости города, и было почти поговоркой, что лучшее пиво можно найти именно здесь, такое же хорошее, как молоко... — сообщалось публике в платной рекламе в городском театральном журнале. — У старого Czell уже была очень хорошая клиентура, но отремонтированный, прекрасно обставленный новый ресторан, как ожидается, привлечет еще больше гостей. Помещение по-прежнему принадлежит пивоварне Cluj Czell, и семья Czell стремится к тому, чтобы и кухня, и напитки, и обслуживание оставались безупречными».
С появлением нового названия империя Czell Frigyes and Sons разделилась на две части: Czell Károly из Брашова и группа компаний доктора Czell Vilmos, которая владела пивоваренным заводом Cluj. Последний столкнулся с финансовыми трудностями в 1926 году из-за высоких процентных ставок, с которыми он не мог справиться. В результате три финансовых учреждения из Брашова взяли пивоваренный завод Kolozsmonostor в обмен на ранее выданные кредиты. Компании пришлось брать кредиты, поскольку ее заводы были разрушены во время войны и должны были быть восстановлены. Кроме того, в рамках румынской земельной реформы их поместья были конфискованы, что привело к прекращению производства сырья. Кроме того, потребление пива в стране упало на пятьдесят процентов из-за финансовых трудностей по сравнению с предыдущим периодом. Усилия по реструктуризации не увенчались успехом, и компания запросила у суда мораторий на шестимесячные платежи. В 1927 году пивоваренный завод Cluj был восстановлен под названием Ursus Brewery Joint Stock Company с новым вливанием капитала. Однако это не решило проблему даже временно. Основной акционер, Brașov General Savings Bank, который также предоставлял овердрафтные кредиты, не хотел еще больше увеличивать свои убытки и решил продать. Покупателем стала Turda Brewery, которой в равных долях владели Фаркаш Имре из Бистры (племянник которого, Фаркаш Ференц, позже стал министром в правительстве Имре Надя) и Симон Лазар. Они надеялись устранить конкуренцию и сократить издержки за счет рационализации производства. Сделка была названа слиянием, и новая компания получила название Ursus United Cluj and Turda Breweries Inc.
Экономический кризис продолжал ухудшаться, и люди постепенно отказывались даже от еды, не говоря уже о пиве. В мае 1930 года в Трансильвании было потреблено на 75% меньше пива, чем за тот же период предыдущего года. Производители пытались побудить оставшихся граждан с доходами пить пиво с помощью снижения цен, ограничений производства и рекламных кампаний. В результате в марте 1931 года пивоварня Ursus организовала грандиозный парад по улицам Клужа. Пивной король сидел на крыше первого грузовика, одетый в фиолетовый плащ с короной на голове, в то время как на втором и третьем автомобилях были размещены плакаты на венгерском, немецком и румынском языках, информирующие общественность о том, что пиво подешевело. На платформе среднего грузовика была устроена таверна, где девушки и юноши в праздничных нарядах сидели вокруг столов с пивными кувшинами, а в углу, естественно, играл цыганский оркестр.
Были задуманы еще более грандиозные идеи по преодолению кризиса. Ассоциация пивоваров Трансильвании и Баната, также именуемая в прессе пивным картелем, разработала меры по регулированию рынка для своих членов. Они снизили цены и ввели квоты на производство. Любые нарушители подвергались штрафам, которые обеспечивались путем внесения векселей. Мы не будем здесь вдаваться в подробности того, как одна группа капитала перехитрила другие, но важно то, что собрание владельцев распустило ассоциацию. Кризис усугубился, а производство продолжало снижаться.
Возвращение Северной Трансильвании и Секейского края, введение венгерского управления, меры правительства по экономическому развитию, новые рыночные возможности и, не в последнюю очередь, военный бум изменили тенденцию. Потребление пива также медленно начало расти. Венгерские пивоварни уже в декабре 1940 года согласились, что завод в Клуже также может поставлять пиво в Будапешт. Согласно трансильванскому выпуску Christian Hungary Public Almanac, опубликованному в 1941 году, Ursus United Cluj and Turda Breweries Inc. произвели в том году 32 000 гектолитров, что составляло половину ее мощности. Их темное пиво продавалось под брендом Gloria, а светлое — под брендом Ursus. После некоторых кадровых изменений членами правления стали Имре Фаркас из Бистры, доктор Андраш Шомоди, Йожеф Сачеллари, Балинт Тёрёк, доктор Янош Попеску и Габор Фаркаш.
23 августа Румыния перешла на другую сторону и атаковала своих бывших союзников. Чтобы избежать разрушений, военное руководство решило эвакуировать Секейский край, а затем и Клуж без боя. Первые советские части прибыли в город сокровищ на рассвете 11 октября, за которым последовало почти шесть месяцев военного управления, после чего Румыния снова оккупировала этот район.
Пивоварня была национализирована в 1948 году и позже превратилась в крупное социалистическое предприятие. К 1974 году ее производство достигло 424 000 гектолитров в год. Режим Чаушеску также принес сюда свой «золотой век». Любой, кто пробовал пиво Клуж в 1980-х годах, возможно, все еще помнит, каким оно было…»
В 1996 году South African Breweries приобрела Vulturul Buzau. Год спустя South African Breweries приобрела Pitber Pitesti и Ursus SA Cluj-Napoca. В 2001 году Ursus SA купила контрольный пакет акций Timisoreana Beer SA. В 2002 году Ursus SA и Timisoreana SA объединились в единую интегрированную компанию под названием Romania Beer Company SA. В 2004 году SABMiller plc (ранее называвшаяся South African Breweries) приобрела контрольный пакет акций Aurora Brasov, компании, которая в том же году объединилась с Romania Beer Company SA. Год спустя, в 2005 году, новое название деятельности SABMiller в Румынии стало Ursus Breweries.
В 2014 году гендиректором Ursus Breweries был назначен Игорь Тихонов. [1]
31 марта 2017 года Asahi Group Holdings Ltd. завершила покупку Ursus Breweries в рамках сделки, которая включала бывшие предприятия и бренды SABMiller в Центральной и Восточной Европе. [2] [3] Ее генеральный директор заявил, что приобретение не изменит направление деятельности Ursus Breweries. [4]
.jpg/1280px-Ursus_beer_(7187031448).jpg)