Schwan's Company , ранее известная как The Schwan Food Company , — это продовольственная компания с примерно 8500 сотрудниками. Она возникла в Соединенных Штатах как семейный бизнес и в 2019 году стала дочерней компанией CJ CheilJedang из Южной Кореи — с четырьмя основными бизнес-подразделениями, включая Schwan's Consumer Brands , Schwan's Food Service , Strategic Partner Solutions и SFC Global Supply Chain.
Бывшая дочерняя компания Schwan's Company, Schwan's Home Service , была переименована в Yelloh в 2022 году и теперь является частной независимой организацией, по-прежнему управляемой семьей Шван. Yelloh , которая ведет свою историю от бизнеса по доставке на дом Schwan's, запущенного Марвином Шваном в 1952 году, продолжает продавать замороженные продукты с грузовиков для доставки на дом.
Компания Schwan's Company продолжает быть широко известной благодаря своим потребительским брендам, включая Freschetta Pizza , Tony's Frozen Pizza , Mrs. Smith's Pies , Edwards Frozen Pies , Pagoda Egg Rolls и Red Baron Pizza . Компания также продает свою продукцию предприятиям общественного питания .
Основными бизнес-подразделениями компании являются Schwan's Consumer Brands, Schwan's Food Service и SFC Global Supply Chain.
В 1952 году Марвин Шван (1929–1993) начал доставку на дом домашнего мороженого своей семьи (Schwan's Dairy и Dairy Lunch) в сельскую западную Миннесоту. [1] Schwan's расширился, чтобы охватить Средний Запад Соединенных Штатов и сделал ряд приобретений, включая Holiday Ice Cream Company и Russell Dairy. В 1957 году линейка продукции была расширена за счет включения соковых концентратов , а в 1962 году Schwan's начал продавать замороженные рыбные продукты.
В 1970-х годах компания начала продавать пиццу школам, запустила бренд пиццы Red Baron для продажи в продуктовых магазинах и сформировала летную группу Red Baron Squadron для продвижения бренда. [2] В 1980-х годах Schwan's совершила дальнейшие приобретения, включая производителя пиццы Sabatasso Foods и производителя азиатских продуктов Minh Food Corporation. Schwan's открыла завод в Лейланде , Престон , Англия, в 1989 году. В 1990 году Schwans основала Schwans Canada с заводом по производству мороженого в Манитобе и маршрутами в Саскачеване и Альберте, но они прекратили свою деятельность в декабре 1999 года.
В 1993 году основатель компании Марвин Шван умер от сердечного приступа в возрасте 64 лет . [3] В его честь назван Мемориальный проезд Марвина Швана в Маршалле. Его старший брат Альфред Шван, который был главой производства компании, был назначен президентом.
В октябре 1994 года Департамент здравоохранения Миннесоты сообщил компании, что 67 человек в южной части Миннесоты были инфицированы сальмонеллезным энтеритом и что существует сильная статистическая связь между заболеваниями и мороженым Schwan's. Schwan быстро остановил производство и продажу мороженого компании и начал кампанию по информированию общественности, призывая людей не есть мороженое Schwan's. Расследование показало, что источником заражения был грузовик подрядчика, который доставил премикс для мороженого в Schwan's. Транспортная компания ненадлежащим образом вымыла автоцистерну после перевозки сырых непастеризованных яиц. [4]
В 1996 году Schwan's представила линию пиццы Freschetta [5] и приобрела La Roue du Pays d'Auge, производителя замороженных продуктов во Франции. [6] В 1998 году Schwan's открыла завод по производству пиццы в Остерведдингене, Германия . В 2001 году Schwan's приобрела компанию по производству десертов Edwards у Ripplewood Holdings , а в 2003 году — компанию по производству десертов Mrs. Smith's у Flowers Foods . Также в 2003 году корпорация сменила название с Schwan's Sales Enterprises на The Schwan Food Company.
В 2010 году Schwan's объединился с телешоу Top Chef и подал блюда, которые стали знаменитыми благодаря шеф-поварам, участвовавшим в телешоу Bravo. [7]
В феврале 2019 года компания объявила о завершении продажи 80% акций частной компании южнокорейской CJ CheilJedang , что фактически положило конец контролю семьи Шван над компанией. Schwan's будет работать как дочерняя компания CJ, но семья продолжит контролировать 100% операций службы доставки на дом Schwan's. [8] В марте 2022 года служба доставки на дом Schwan's объявила о ребрендинге в Yelloh, что отсылает к цвету ее грузовиков. [9] С октября 2023 года [обновлять]Yelloh управляется Cygnus Home Service, LLC, [10] которая независимо принадлежит членам семьи Шван. [11]
23 сентября 2024 года Yelloh объявила, что компания прекратит свою деятельность 8 ноября 2024 года, сославшись на «непреодолимые бизнес-проблемы». [12]