stringtranslate.com

Тритикум тургидум

Triticum turgidum (различные подвиды которого известны как макаронная пшеница , макаронная пшеница и твердая пшеница ) — разновидность пшеницы . Это однолетнее растение , которое растет в основном в районах с умеренным климатом и является родным для стран восточного Средиземноморья, вплоть до Ирана и на востоке до Синьцзяна , Китай.

Таксономия

Впервые он был опубликован и описан Карлом Линнеем в его книге «Виды растений» на странице 86 в 1753 году. Известен как заклепочная пшеница. [2] [3]

Распределение

Он произрастает в странах Египта, Ирана, Ирака, Казахстана, Кыргызстана, Ливана, Северного Кавказа (части России), Сирии, Израиля, Закавказья (или Южного Кавказа ; Армения, Грузия и Азербайджан), Турции, Туркменистана, Узбекистана. и Синьцзян, Китай. [1]

Он был представлен во многих местах, в том числе; внутри Европы (Албания, Австрия, Беларусь, Болгария, Корсика, Крит, Кипр, Чехия, Дания, Восточно-Эгейские острова, Франция, Германия, Великобритания, Греция, Венгрия, Италия, Мадейра, Нидерланды, Польша, Португалия, Румыния, Сардиния, Сицилия, Словакия, Испания, Швеция, Швейцария, Украина и Югославия). Африка (в Алжире, Канарских островах , Центральноафриканской Республике, Эфиопии, Мавритании, Марокко, Судане, Тунисе и Зимбабве). Центральная Азия (Афганистан, Ливия, Оман, Саудовская Аравия, Таджикистан, Турция, Западные Гималаи и Йемен). Части России (Центральная Европейская часть России, Крым, Восточная Европейская часть России, Северная Европейская часть России, Северо-Западная Европейская часть России, Южная Европейская часть России и Западная Сибирь). Азия (Ассам, Бангладеш, Китай, Индия, Мьянма, Пакистан и Тибет). Также части Америки (в пределах Альберты (Канада), Гондураса (Южная Америка), Манитобы (Канада), Мексики (северо-восток и северо-запад), Нью-Йорка (США), Онтарио и Саскачевана (Канада)). [1]

Принятые подвиды

По мнению Plants of the World Online , существует 8 подвидов ; [1]

Triticum turgidum subsp. dicoccoides считается диким прародителем культурной тетраплоидной пшеницы. Распространен на обширных территориях Ближнего Востока с сухими и засоленными почвами (Нево и др., 1992). [5]

Triticum turgidum subsp. durum (2n = 28, AABB) является наиболее часто культивируемой формой аллотетраплоидной пшеницы и выращивается на 8% мировых площадей под пшеницей (FAOStat, [6] ). Он возник в Средиземноморском регионе и используется для изготовления макаронных изделий и манной крупы (Рен и др.). [7]

Triticum turgidum subsp. turanicum обычно перемалывают в муку и используют в качестве крупы для приготовления хлеба, печенья и т. д. [4] [8]

Рекомендации

  1. ^ abcd «Triticum turgidum L. | Растения мира онлайн | Кью Сайенс». Растения мира онлайн . Проверено 5 октября 2023 г.
  2. ^ Моррисон, Лаура А. (2001). «Гербарий Персиваля и таксономия пшеницы: вчера, сегодня и завтра» (PDF) . Линней . 3 . Лондонское Линнеевское общество : 65–80.
  3. ^ "Triticum turgidum L. заклепка пшеница" . Проверено 5 октября 2023 г.
  4. ^ ab "База данных растений PFAF Triticum turgidum turanicum Khurasan" . pfaf.org . Проверено 5 октября 2023 г.
  5. ^ Нево, Э. (1992). «Происхождение, эволюция, популяционная генетика и ресурсы для селекции дикого ячменя Hordeum spontaneum в Плодородном полумесяце». В Шури, PR (ред.). Ячмень: генетика, биохимия, молекулярная биология и биотехнология . Оксфорд: CAB International, Alden Press. стр. 19–43.
  6. ^ Фаостат, Ф. (2016). Статистическая база данных FAOSTAT. Рим: ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций).
  7. ^ Рен, Дж.; Сан, Д.; Чен, Л.; Ты, ФМ; Ван, Дж.; Пэн, Ю.; Нево, Э.; Сан, Д.; Луо, М.-К.; Пэн, Дж. (2013). «Генетическое разнообразие, выявленное с помощью маркеров однонуклеотидного полиморфизма во всемирной коллекции зародышевой плазмы твердой пшеницы». Международный журнал молекулярных наук . 14 (4): 7061–7088. дои : 10.3390/ijms14047061 . ПМЦ 3645677 . 
  8. ^ Фаччиола, С. (1990). Рог изобилия — справочник съедобных растений . Публикации Кампонга. ISBN 0-9628087-0-9.