US Foods Holding Corp. (ранее известная как US Food service ) — американский дистрибьютор общественного питания, основанный в 1989 году. С годовым доходом около 24 миллиардов долларов [4] US Foods была 10-й по величине частной компанией в США до своего IPO. Многие из предприятий, входящих в состав US Foods, были основаны в 19 веке, включая одно, которое продавало провизию путешественникам, направлявшимся на запад во время золотой лихорадки 1850-х годов . US Foods предлагает более 350 000 товаров под национальными брендами и свои собственные «эксклюзивные брендовые» товары, начиная от свежего мяса и овощей и заканчивая расфасованными и замороженными продуктами . В компании работает около 25 200 человек в более чем 60 филиалах по всей стране, и она поставляет продукты питания и сопутствующие товары более чем 250 000 клиентов, включая независимые и многопрофильные рестораны, учреждения здравоохранения и гостиничного бизнеса, государственные и образовательные учреждения. Штаб-квартира компании находится в Роузмонте, штат Иллинойс , и она является публичной компанией, акции которой торгуются под тикером USFD на Нью-Йоркской фондовой бирже . [5]
John Sexton & Company начиналась как розничный торговец чаем и кофе в Чикаго, штат Иллинойс, в 1883 году. Джон Секстон вскоре обнаружил, что его крупнейшими клиентами были отели и рестораны. К 1887 году Секстон закрыл четыре своих розничных магазина в Чикаго, чтобы сосредоточиться на своих институциональных клиентах. К 1891 году Секстон начал производить соленья, заправки для салатов, варенья и желе под собственной торговой маркой, а также обжаривать кофе в центре Чикаго. Кроме того, Секстон основал лабораторию по тестированию пищевых продуктов, чтобы гарантировать, что его продукция имеет одинаково высокий уровень качества. Он также создал обширную национальную институциональную торговую сеть во всех крупных мегаполисах и бизнес по доставке бакалеи по каталогам. Все национальные заказы отправлялись по железной дороге или почтой со склада Секстона в Чикаго. Доставка в Чикаго осуществлялась конным и повозочным парком Секстона, а после 1924 года — парком электро- и дизельных грузовиков Секстона. К 1930 году Секстон прекратил бизнес по доставке по каталогам и сосредоточился на институциональных клиентах по всей территории Соединенных Штатов. В 1933 году Sexton открыл склад и автопарк в Бруклине, Нью-Йорк, для поддержки торгового персонала New York Sexton. К 1949 году John Sexton & Co. управляла складами филиалов и автопарками грузовиков в Атланте, Чикаго, Далласе, Детройте, Лонг-Айленд-Сити, Филадельфии и Питтсбурге для поддержки национального торгового персонала Sexton. В 1962 году John Sexton & Co. была зарегистрирована как публичная компания на внебиржевом фондовом рынке с объемом продаж в 79 миллионов долларов и прибылью в 2 миллиона долларов. В 1968 году объем продаж John Sexton & Co. составил 90 миллионов долларов, что составляло 5% от общего объема институциональной индустрии общественного питания. В 1968 году склады и автопарки Sexton располагались в Атланте, Бостоне, Чикаго, Цинциннати, Далласе, Детройте, Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Орландо, Филадельфии, Сент-Луисе и Сан-Франциско, а региональный торговый персонал охватывал большую часть Соединенных Штатов. Это дало Sexton сеть дистрибуции и продаж от побережья до побережья для обслуживания 79 000 клиентов. В конце 1968 года John Sexton & Co. была куплена Beatrice Foods за 37,5 млн долларов в виде привилегированных акций Beatrice и принятия на себя долга Sexton. [6] Beatrice Foods управляла Sexton как независимым подразделением до 1983 года, когда Beatrice продала Sexton компании SE Rykoff & Co из Лос-Анджелеса, Калифорния, за 84,5 млн долларов. [7] [8]
В 1965 году американцы тратили всего 20 центов с каждого доллара, потраченного на еду, на еду вне дома. Общий объем продаж дистрибьюторов в том году оценивался в 9 миллиардов долларов, а средний институциональный дистрибьютор имел годовой объем в 1,5–2 миллиарда долларов. Institutional Distributor в своем первом исследовании отрасли дистрибуции общественного питания обнаружил, что средний размер заказа респондентов составлял 80,40 долларов, а среднее количество клиентов — 572. Исследование также показало, что почти половина респондентов продавали как продуктовым, так и институциональным клиентам. В 1962 году John Sexton & Company стала публичной, и ее акции торговались на внебиржевом фондовом рынке ( NASDAQ ) с объемом продаж в 79 миллионов долларов и прибылью в 2 миллиона долларов. Второй крупной покупкой Monarch в 1962 году стала LH Parke Company, у которой было пять филиалов на восточном побережье. Дональд Ирвин-младший, президент Parke, стал президентом Monarch Foods.
Десятилетие 1970-х годов ознаменовалось переходом к широкопрофильным многофилиальным организациям. Consolidated Foods купила старую дистрибьюторскую сеть Pearce-Young-Angel в 1971 году и объединила ее со своим дочерним предприятием Monarch Foods, образовав PYA/Monarch. Sysco была основана в 1970 году путем объединения пяти независимых оптовых компаний по продаже продуктов питания. Sysco стала публичной в 1970 году с годовым объемом продаж в 115 миллионов долларов, а ее акции торговались на NYSE. Continental Coffee Company, основанная в 1915 году семьей Кон ( CFS Continental ), стала публичной в 1970 году. SE Rykoff & Co. получала 1,9 миллиона долларов прибыли при выручке в 75,9 миллиона долларов и стала публичной в 1972 году. [9] В 1973 году Continental Coffee Company изменила свое название на CFS Continental, Inc., чтобы отразить растущую важность общественного питания для их традиционного кофейного бизнеса. [10] К концу 1979 года объем продаж Sysco из Хьюстона, штат Техас, составил $895 млн. Объем продаж CFS Continental из Чикаго, штат Иллинойс, составил $775 млн. Объем продаж PYA/Monarch из Гринвилла, штат Южная Каролина, составил $614 млн. Объем продаж John Sexton & Company из Чикаго, штат Иллинойс, составил $350 млн. Объем продаж SE Rykoff & Co. из Лос-Анджелеса, штат Калифорния, составил $320 млн. исключительно на западном побережье. [11]
В ноябре 1994 года компания приняла название JP Foodservice, Inc. и в ноябре стала публичной, разместив свои акции на бирже NASDAQ под символом JPFS. Теперь Sara Lee Corporation владела 37 процентами обыкновенных акций JP. Публичное размещение привлекло $86 млн, а JP реструктурировала и погасила большую часть своего долга.
К концу 1995 года компания и ее бывшая материнская компания Sara Lee Corporation начали переговоры об обмене PYA/Monarch, юго-восточной дочерней компании Sara Lee в сфере общественного питания, на акции JP стоимостью около 946 миллионов долларов. Тем не менее, обе компании не смогли достичь соглашения по нескольким факторам, включая оценку (цена акций JP выросла в ожидании слияния), структуру и разводнение прибыли для существующих акционеров, и сделка сорвалась в феврале 1996 года. Этот опыт оставил обе стороны горькими, и JP, как ожидалось, найдет способ сократить присутствие Sara Lee или вообще прекратить свои инвестиции в компанию.
Это разделение произошло до конца 1996 года, когда JP провела публичное предложение, включающее продажу всех обыкновенных акций, принадлежащих Sara Lee . 31 декабря 1996 года JP Foodservice перешла на Нью-Йоркскую фондовую биржу, торгуясь под символом JPF.
Название «US Foodservice» происходит от United Signature Foods, Inc. [12], дистрибьютора широкого профиля со штаб-квартирой в Уилкс-Барре, штат Пенсильвания. US Foodservice, Inc. была образована в марте 1992 года компанией Unifax, Inc. [ нужна ссылка ] специально для приобретения White Swan, Inc., дистрибьютора из Далласа. [13]
20 марта 2000 года компания US Foodservice была приобретена голландской транснациональной корпорацией Royal Ahold по цене 26 долларов за акцию или 3,6 миллиарда долларов. [ необходима цитата ]
13 августа 2010 года компания US Foodservice объявила, что Джон А. Ледерер назначен президентом и главным исполнительным директором с 8 сентября 2010 года. [14]
9 декабря 2013 года Sysco Corp объявила, что приобретет US Foods за $8,2 млрд ($3,5 млрд плюс $4,7 млрд долга) [15] , но 24 июня 2015 года федеральный судья США Амит Мехта постановил, что объединенная Sysco-US Foods будет контролировать 75% индустрии общественного питания США, и это подавит конкуренцию. 29 июня 2015 года Sysco прекратила слияние с US Foods. [16] [17]
Под руководством Ледерера компания осуществила несколько приобретений в 2010 и 2011 годах, включая Nino's Wholesale, [18] Midway Produce, [19] WVO Industries, [20] Ritter Food Service, [21] Cerniglia Products, [22] Great Western Meats, Inc., [23] и Vesuvio Foods. [24] US Foods также приобрела местный ресторанный дистрибьюторский бизнес White Apron. [25]
В 2012 году компания US Foods приобрела New City Packing Co., Bears Distribution и Hawkeye Foodservice Distribution. [26]
В 2013 году дистрибьюторы общественного питания компании Quant. [27]
В 2015 году Диркс Вокеша. [28]
В 2016 году «Сэкономьте на морепродуктах», [29] Jeraci Foods, [30] Freshway Foods, [31] Cara Donna Provision Co. [32]
В 2017 году дистрибьюторские компании Toba Inc., [33] F. Christiana, [34] First Class Foods, [35] SRA Foods и All American Foods. [36]
В 2019 году компания US Foods приобрела SGA Food Group за 1,8 млрд долларов США [37] , а 24 апреля 2020 года приобрела Smart Foodservice Warehouse Stores за 972 млн долларов США [38] .
В 2023 году Renzi Foodservice, [39] Saladino's Foodservice. [40]
26 сентября 2011 года компания US Foodservice объявила о смене своего названия на US Foods, Inc. (в новом логотипе, представленном в то же время, оно было обозначено как «US. Foods»). [41]
В рамках ребрендинга в октябре 2011 года компания изменила название своего подразделения North Star Foodservice на US Foods.
В рамках ребрендинга компании в октябре 2011 года компания US Foods изменила название своего подразделения оборудования и поставок с Next Day Gourmet на US Foods Culinary Equipment & Supplies.
В феврале 2000 года компания Stock Yards Packing была продана компании US Foodservice. [42] В то время компания US Foodservice владела семью другими мясорубками по индивидуальному заказу и хотела добавить в свой список компанию с солидной репутацией. Другими плюсами приобретения Stock Yards были сильное руководство и рабочая сила этой компании, ее превосходное обслуживание клиентов; [ требуется цитата ] репутация высококачественной продукции, [ требуется цитата ] и тот факт, что Stock Yards была сертифицированным дистрибьютором говядины породы ангус. Дэн Поллак заявил во время приобретения, что он надеется использовать опыт Stock Yards для оптимизации и стандартизации операций по разделке мяса в US Foods.