День вафель ( швед . våffeldagen [ˈvɔ̂fːɛlˌdɑːɡɛn] , норв . vaffeldagen , дат . vaffelag ) — традиция, отмечаемая в Швеции , Норвегии и Дании 25 марта, в праздник Благовещения , [1] в который обычно едят вафли . Переход от религиозного празднования к Дню вафель произошёл из-за того, что шведское Vårfrudagen , что означает «День Богоматери» или «День Богоматери» (праздник Благовещения), в быстрой речи звучит похоже на våffeldagen («день вафель»), и поэтому со временем шведы стали называть его Днём вафель и праздновать, поедая вафли. [2] [3]
День вафель недавно начали отмечать и в других странах, часто инициаторами этого события были рестораны и кафе, специализирующиеся на вафлях, как в Индии, где Belgian Waffle Co. в 2018 году заявила, что будет отмечать Национальный день вафель в июле, [4] или в Норвегии, где День вафель был практически неизвестен, пока производители вафельниц, молока и муки не начали продвигать День вафель в середине 2010-х годов. [5] В Соединенных Штатах Национальный день вафель отмечается в августе в ознаменование даты патента США на вафельницу; [6] однако празднование описывается как «в лучшем случае „странный“ или „уникальный“ праздник — пустая болтовня радио-диджеев», [7] частая критика дней празднования еды. Некоторые люди любят это событие и считают его настоящим фестивалем, в то время как другие на самом деле не любят или не понимают его. [8]