Пивоварня Valhalla Brewery в Ансте , Шетландские острова , Шотландия , была самой северной пивоварней в Соединенном Королевстве . [1] Она была открыта супружеской парой Сонни и Сильвией Прист в декабре 1997 года и изначально располагалась в большом сарае в Балтасаунде , в центре Анста. В 2012 году пивоварня переехала в здание на бывшей радиолокационной станции Королевских ВВС Сакса Ворд , недалеко от Харолдсвика . Это более просторное помещение позволило пивоварне удвоить производство до 144 000 литров (32 000 имп галлонов; 38 000 галлонов США) в год. [2]
Пивоварня была названа в честь Вальхаллы , зала скандинавского бога Одина , где всех павших воинов-викингов встречали рогом, наполненным хорошим элем. Здесь варили шесть разных сортов пива, первым был «Auld Rock», темный эль, сваренный с солодом и хмелем. Другие сорта — Simmer Dim, Sjolmet Stout, White Wife, Old Scatness и новейший Island Bere, сваренный из ячменя бере . [3] Пивоварня закрылась весной 2017 года из-за плохого здоровья владельцев.
В 2018 году пивоварня была открыта под новым руководством в бывшей начальной школе Олнафирт, Во. [4] [5]
60°47′51″N 0°49′29″W / 60.7975°N 0.8247°W / 60.7975; -0.8247