Вальс ( каталонское произношение: [baʎs] ) — город и муниципалитет в регионе Камп-де-Таррагона в Каталонии , Испания. Это столица комарки Альт - Кэмп . В 2014 году его население составляло 24 570 человек.
Вальс известен своими кальсотами – разновидностью зеленого лука или зеленого лука – и традицией человеческих башен, известной как кастеллы . Город является родиной композитора Роберта Герхарда (1896–1970).
Вальс — столица комарки Альт - Камп . С населением 24 570 жителей в 2014 году он составляет более половины населения округа. [2] Он расположен рядом с рекой Франколи , недалеко от Реуса ( Камп Баш ) и Таррагоны ( Таррагонес ), столицы испанской провинции . [3]
Вальс известен своей кулинарной традицией - угощением кальсотами в так называемой «кальсотаде». Кальсотс — это большой сорт сладкого зеленого лука , который готовят на гриле над ямой из пылающих лоз и едят горячими с соусом. Кальсотада продолжается основным блюдом из мяса и колбас, приготовленных на гриле на тех же тлеющих углях, и запивается вином местного производства. Calçots доступны только с декабря по май и привлекают посетителей даже из Барселоны . Кальсот выращивается на местном уровне и имеет статус «PGI» (Защищенное географическое указание), как и шампанское . [4]
Другой культурной традицией Вальса является практика строительства « замков » на фестивалях, башен из людей высотой иногда до десяти человек, причем каждый уровень поддерживается людьми, находящимися внизу. [5] Эта традиция человеческих башен зародилась на Балу валенсийцев в Вальсе, впервые записанном в 1712 году, [5] и позже распространилась на близлежащие города, такие как Вилафранка-дель-Пенедес и Таррагона , а в последнее время и на другие части Каталонии. [6]
Композитор Роберто Герхард родился в Вальсе в 1896 году. Он учился у Чарльза Кёхлина в Париже и у Арнольда Шенберга в Вене и Берлине, а затем вернулся в Барселону в 1928 году. Во время гражданской войны в Испании он поддерживал республиканскую позицию и был вынужден бежать из страны. в 1939 году сначала в Париж, а затем в Англию, где он провел остаток своей жизни, в то время как его город подвергся бомбардировке и было убито множество граждан-республиканцев и католиков. Его произведения были фактически запрещены к исполнению в Испании при Франсиско Франко . Его произведения включали симфонии, сценические произведения, камерную музыку , хоровую музыку и электронную музыку . [7]
В январе 2017 года городской совет Вальса объявил о начале строительства мультимедийного музея, посвященного культуре замков, под названием « Музей Кастельера в Каталонии» («Museu Casteller de Catalunya»), который на английском языке продается как «The Human Towers Experience». [8] Проект был первоначально запущен в 2015 году, [9] и поддерживается правительством Каталонии. [10]
В городе играют футбольные клубы Unió Esportiva Valls и Atlètic de Valls, а также баскетбольный клуб CB Valls .