Van Honsebrouck — бельгийская пивоварня в Ингельмюнстере , Бельгия . [1] Основанная в 1865 году как Sint-Jozef Brewery, она была переименована в Brewery Van Honsebrouck в 1953 году. [2] Это одна из двух пивоварен за пределами Пайоттенланда , которая производит ламбик . [ требуется ссылка ]
История
Место, где располагалось здание пивоварни, и вся деревня Ингельмюнстер были снесены в 1695 году после военных действий между английскими, французскими и испанскими солдатами. [3] Нынешнее здание датируется 1736 годом и имеет подвалы, которые относятся к Средним векам . [4]
В 1986 году замок был куплен семьей Ван Хонсебрук. Семья варила пиво Ingelmunster с 1900 года. [4] 17 сентября 2001 года в замке вспыхнул пожар, который полностью уничтожил музей-пивоварню. [5]
Пивоварней владеет и управляет седьмое поколение пивоваров Van Honsebrouck из Ингельмюнстера. [1] Нынешним генеральным директором является Ксавье Ван Хонсебрук, который взял управление на себя в 2009 году. [2]
Продукция
Van Honsebrouck производит несколько сортов пива, в том числе:
Kasteel Hoppy , светлое пиво с хмелевым вкусом, выпущенное в 2013 году (6,5% ABV)
Cuvée du Chateau , то есть вино Kasteel Donker, выдержанное в течение десяти лет (11% ABV) [10]
St Louis , линейка ламбиков с фруктами
Premium Kriek , сладкое красное пиво, в состав которого входят косточки вишни сорта Облачинска, выдерживается 6 месяцев на ламбике (3,2% ABV) [11]
Fond Tradition , традиционный и несладкий гёз
Brigand , золотисто-светлое пиво (9% ABV) [12]
Bacchus , старое фламандское коричневое пиво (4,5% ABV) [13]
Bacchus Kriekenbier (5,8% ABV) Изготовлено с 15% вишни. Бутылка объемом 37,50 мл не имеет этикетки, но вместо этого завернута в лист печатной папиросной бумаги. [14]
Passchendaele (5,2% ABV) — бельгийский специальный светлый эль, сваренный в ознаменование столетия Первой мировой войны.
Кастель Донкер
St Louis Premium Kriek
Разбойник
Ссылки
^ ab "Van Honsebrouck". Джеймс Клей. Архивировано из оригинала 20 апреля 2013 года . Получено 29 января 2013 года .
^ ab "История". Пивоварня Van Honsebrouck. Архивировано из оригинала 13 февраля 2013 года . Получено 29 января 2013 года .
^ "#181 – Kasteel Triple". Бельгийская пивная одиссея – 1 к 1000. Получено 29 января 2013 г.
^ ab "Brouwerij Van Honsebrouck". Beer Planet. Архивировано из оригинала 10 августа 2016 года . Получено 29 января 2013 года .
^ "Брауверий Ван Хонсебрук". Пинтли . Проверено 29 января 2013 г.
^ "Кастил Донкер". Пивоварня Ван Хонсбрук. Архивировано из оригинала 13 ноября 2012 года . Проверено 30 января 2013 г.
^ "Kasteel Rouge". Van Honsebrouck. Архивировано из оригинала 6 марта 2013 года . Получено 29 января 2013 года .
^ "Kasteel Tripel". Brewery Van Honsebrouck. Архивировано из оригинала 6 марта 2013 года . Получено 30 января 2013 года .
^ "Kasteel Blond". Van Honsebrouck. Архивировано из оригинала 15 октября 2012 года . Получено 30 января 2013 года .
^ "Cuvée du Château". Пивоварня Van Honsebrouck. Архивировано из оригинала 5 марта 2013 года . Получено 29 января 2013 года .
^ "St Louis Premium Kriek". Van Honsebrouck. Архивировано из оригинала 20 декабря 2012 года . Получено 29 января 2013 года .
^ "Brigand". Van Honsebrouck. Архивировано из оригинала 11 марта 2013 года . Получено 29 января 2013 года .
^ "Bacchus". Van Honsebrouck . Получено 29 января 2013 г.
^ Упаковка продукта, куплена в 2012 г.
Внешние ссылки
Викискладе есть медиафайлы, связанные с Броуверием Ван Хонсбруком .
Сайт Ван Хонсебрук
Castle Brewery Van Honsebrouck - История и информация о пивоварне и пивоварах на английском языке
