Venchi — итальянский производитель изысканного шоколада , основанный шоколатье Сильвиано Венчи. [1] После своего основания в Турине в начале 1878 года компания расширила свою деятельность по всей Италии , предлагая нугатин , маленькие конфеты из дробленого и карамелизированного фундука , покрытые темным шоколадом.
Для производства различных шоколадных конфет Venchi использует какао с плантаций Центральной Америки, Южной Америки и Африки, а также дистиллированный карибский ром и натуральную ваниль . Утверждается, что пьемонтский фундук предотвращает кислый привкус шоколада. [2]
Компания начала производить мороженое в 2006 году и имеет около 120 магазинов в более чем 70 странах. [3]
В октябре 2004 года Chocaviar Venchi был удостоен премии Вассоио д'Оро на фестивале EuroChocolate в Перудже . [4]