Пивоварня Уэллса и Янга

Пивоварня, образованная путем слияния Charles Wells Ltd и Young's Brewery

Wells & Young's Brewery была образована в 2006 году в результате слияния пивоваренных предприятий Charles Wells Ltd и Young's Brewery . Charles Wells изначально владел 60% акций, а Young's — 40%. В 2011 году Charles Wells взял под полный контроль, купив 40% акций Young. ^[1] Wells & Young's теперь отвечает за пивоварение, дистрибуцию и маркетинг брендов Charles Wells' и Young & Co's на пивоварне Eagle Brewery в Бедфорде . ^{[2] [3] [4]}

В начале 2007 года Wells and Young's сделала свою первую крупную инвестицию и купила бренды Courage, включая Courage Best и Courage Directors.

Помимо производства пива собственных марок, пивоваренный завод по контракту варит и другие сорта пива, включая Kirin Ichiban ^[5] и Estrella Damm ^[6] .

Помимо продажи своего пива в пабах Charles Wells и Young's, Wells and Young's поставляет продукцию в пабы свободной торговли и другие пабы, а также в супермаркеты. Компания также распространяет свою продукцию в США, Канаде, России, Японии, Европе и Австралии.

После ребрендинга в 2015 году компания снова стала называться Charles Wells , объединив различные подразделения бизнеса под своим первоначальным названием.

В 2017 году Чарльз Уэллс продал пивоваренный и винный бизнес компании Marston's Brewery вместе с брендами Bombardier, McEwan's и Young's. Бывшая пивоварня Wells Brewery была переименована компанией Marston's в Eagle Brewery , а в 2019 году Young's переименовал свои Bitter и Special в London Original и London Special соответственно.

Пивоварня и главный офис компании в Бедфорде

Пиво Wells and Young's

Чарльз Уэллс

• Wells Bombardier – позиционируется как «Напиток Англии» с прочной связью с английским наследием, это бочковое пиво крепостью 4,1%, в бутылках 4,7% abv и в банках 4,3%. В 2009 году Bombardier представила шрифт Cask Beer. ^[7] В 2010 году в Италии было продано 4,5 миллиона литров этого пива. ^[8]
• Wells Bombardier Burning Gold — светлый эль золотистого цвета крепостью 4,7%.
• Wells Bombardier Satanic Mills — это темный биттер крепостью 5,0%.
• Пиво Wells Banana Bread Beer — пиво, сваренное из бананов, выращенных по принципам справедливой торговли , которое продается фильтрованным и пастеризованным в бутылках крепостью 5,2% об. и нефильтрованным в бочках крепостью 4,3% об.
• Wells Eagle — биттер крепостью 3,6%, доступный в бочковом и мягком вариантах.
• John Bull , пиво крепостью 4,1%, приготовленное с использованием хмеля English Challenger и East Kent Goldings;
• Waggle Dance , 5,0% abv светлый эль, приготовленный с добавлением южноамериканского меда, названный в честь танца виляния, который пчела исполняет, чтобы предупредить улей об источнике нектара. Первоначально бренд принадлежал и варился пивоварней Vaux из Сандерленда; он был куплен Young's Brewery, когда пивоварня Vaux закрылась в 1999 году, а к 2008 году бренд был передан пиву Charles Wells.[4]
• Kestrel Super, крепость 9,0%. Бренд суперкрепости, приобретенный Wells в 2005 году у Scottish & Newcastle.

В попытке отойти от «супермощности» и сосредоточиться на основных брендах пивоварни, в октябре 2012 года бренд Kestrel был продан управляющему директору компании. ^[9]

Ассортимент пива Young's

Янг

Основными брендами Young's являются Young's Bitter (широко известный как Ordinary ), переименованный в Young's London Original в 2019 году, — биттер крепостью 3,7% , изготовленный с использованием аккредитованного Red Tractor солода Maris Otter , кристаллического солода и хмеля Fuggle and Golding ; и Young's Special, переименованный в Young's London Special в 2019 году, — версия Ordinary крепостью 4,5% .

Бренды пива, выдержанного в бутылке, включают Young's Bitter крепостью 4,5%, Young's London Gold и Young's Special London Ale — крепкий светлый эль крепостью 6,4%, который был награжден золотой медалью за пиво, выдержанное в бутылке, на пивном фестивале CAMRA Great British Beer Festival 1999 года и получил Большую золотую медаль на конкурсе World Quality Selections от Monde Selection в 2010 году.

Бутылочное пиво, не прошедшее бутылочное созревание: Young's Double Chocolate Stout — стаут ​​крепостью 5,2% , содержащий эссенцию темного шоколада и шоколадный солод ; и Young's Ram Rod — пиво крепостью 5%, названное в честь барана породы Дорсет Хорн , который жил в конюшнях пивоварни Ram Brewery в Уондсворте и на котором основана торговая марка компании;

В прошлом компания Young's производила следующие сорта бутылочного пива: Old Nick , ячменное вино крепостью 7,2%; Young's St George's Ale , светлый эль крепостью 5,2%, охмеленный хмелем English Pilgrim (иногда доступен бочковой выдержки при крепости 4,3%); Young's Winter Warmer ; John Young's Christmas Ale ; Young's Oatmeal Stout и Young's Christmas Pudding Ale .

Несколько сортов пива Young's, включая бутылочный мягкий эль Dirty Dick's , летний сезонный бочковой эль Golden Zest , Kew Brew и кеговый лагер Young's Pilsner были сняты с производства в рамках процесса рационализации, который имел место, когда Young & Co и Charles Wells пивоваренные операции объединились. Kew Brew недавно был перезапущен как Kew Gold , 4,8% abv бутылочное пиво, с пожертвованием от каждой покупки, сделанной в Kew Gardens . ^[10]

Храбрость

В январе 2007 года Wells & Young's выкупила права на пивоварение и маркетинг брендов Courage , Courage Directors, Mild, Light Ale и Best у Scottish & Newcastle . Впоследствии она возобновила производство знаменитого 10% abv бутилированного Courage Imperial Russian Stout, изначально предназначенного для продажи в США. ^[11] S&N сохраняла миноритарную долю в брендах до 2011 года. ^[12]

Макьюэнс и Янгерс

В конце 2011 года Wells and Young's Brewing Company приобрела у Heineken UK шотландские бренды McEwan's и Younger's. Это приобретение вывело Wells and Young's в тройку крупнейших пивоваренных компаний Великобритании.

Контрактное пивоварение

В число сортов пива, сваренных и импортированных по контракту компанией Wells & Young's, входят:

Kirin Ichiban , 5% abv светлый лагер, сваренный по лицензии японской пивоваренной компании Kirin . Он варится с использованием уникального процесса пивоварения Ichiban Shibori, самого дорогого в мире.

Estrella Damm – бутылочное и разливное пиво крепостью 4,6%, теперь доступно в Великобритании. Импорт, маркетинг и дистрибуция Wells and Young. Estrella Damm варится Grupo Damm в Барселоне и является одним из самых популярных сортов пива в Испании.

Ссылки

1. "Young & Co's покидает пивоваренный бизнес" . Получено 12 октября 2012 г.
2. "О компании Wells & Young's – Wells & Young's Brewing Company Limited – www.wellsandyoungs.co.uk". wellsandyoungs.co.uk . Получено 13 июля 2009 г. .
3. "Young's – history". youngs.co.uk . Получено 13 июля 2009 г. .
4. "Последние заказы для старейшей пивоварни Великобритании". The Guardian . Лондон. 23 мая 2006 г. Получено 13 июля 2009 г.
5. "Kirin Ichiban | Our Lagers | Wells and Young's Brewing Company". Wellsandyoungs.co.uk . Получено 17 февраля 2012 г. .
6. "Estrella Damm". Wellsandyoungs.co.uk . Получено 17 февраля 2012 г. .
7. Уэллс и Янг раскрывают самую большую инновацию в бочковом пиве... когда-либо Архивировано 14 декабря 2011 г. в Wayback Machine
8. Евромонитор 2010
9. "Заключение обзора и слияния пивоварен с Charles Wells Ltd" (PDF) . Young & Co.'s Brewery, PLC 23 мая 2006 г. Получено 26 февраля 2011 г.
10. Это пиво было сварено в честь 250-летия Кью. "Wells & Youngs". ratebeer.com . Получено 13 июля 2009 г. .
11. Милнер, Марк (18 января 2007 г.). «Courage beers to switch breweries after brand sale» (Пивные бренды должны менять пивоварни после продажи бренда). The Guardian . Лондон . Получено 15 октября 2012 г.
12. "WELLS AND YOUNG'S ПРИОБРЕТАЕТ MCEWAN'S AND YOUNGER'S" . Получено 15 октября 2012 г. .

Внешние ссылки

• Уэллс и Янг