Бушель (сокращение: bsh. или bu. ) — имперская и общепринятая в США единица измерения объёма, основанная на более ранней мере сухой вместимости . Старый бушель равен 2 кеннингам (устаревший), 4 пекам или 8 сухим галлонам и использовался в основном для сельскохозяйственных продуктов, таких как пшеница . В современном использовании объём является номинальным, при этом бушели обозначают массу, определяемую по-разному для каждого товара.
Название «бушель» также используется для перевода аналогичных единиц в других системах измерения.
Слово «бушель» изначально использовалось для обозначения самого контейнера, а позднее — единицы измерения. Название происходит от старофранцузского boissiel и buissiel , что означает «маленькая коробка». [1] Оно может также происходить от старофранцузского boise , что означает «маленькая задница ». [1]
Бушель — это промежуточная величина между фунтом и тонной или тунцом , которая была введена в Англии после нормандского завоевания . Нормандские статуты сделали лондонский бушель частью законной меры английского вина , эля и зерна . Ассиза хлеба и эля, приписываемая Генриху III , около 1266 года , определила этот бушель в терминах винного галлона , [2] в то время как Ассиза мер и весов около 1300 года , обычно приписываемая Эдуарду I или II, определила лондонский бушель в терминах большего галлона кукурузы . [3] В любом случае считалось, что лондонский бушель содержит 64 фунта, 12 унций , 20 пеннивейтов и 32 грана .
Эти меры основывались на относительно легком тауэрском фунте и редко использовались в Шотландии , Ирландии или Уэльсе в Средние века . Когда в XVI веке тауэрская система была отменена, бушель был переопределен как 56 фунтов эвердьюпойс .
Имперский бушель , установленный Законом о мерах и весах 1824 года, описывал бушель как объем 80 фунтов эвердьюпойс дистиллированной воды в воздухе при температуре 62 °F (17 °C) [ требуется ссылка ] или 8 имперских галлонов. [1] Это бушель, который иногда используется в Соединенном Королевстве . Таким образом, в имперской системе нет различия между жидкой и сухой мерой. [ согласно кому? ]
Бушель Винчестера — это объем цилиндра диаметром 18,5 дюймов (470 мм) и высотой 8 дюймов (200 мм), что дает иррациональное число приблизительно 2150,4202 кубических дюймов. [4] Современный американский или американский бушель — это его вариант, округленный ровно до 2150,42 кубических дюймов, что меньше одной части на десять миллионов. [5] Он также в некоторой степени используется в Канаде . [ требуется ссылка ]
В английском языке бушель был корзиной из ивовых прутьев с фиксированными размерами. Корзина была круглой. Ее внутренние размеры были следующими: диаметр основания 12 дюймов, диаметр верха 18 дюймов, высота 12 дюймов. Корзина, заполненная доверху, была бушелем. Корзина, заполненная доверху, но переполненная до такой высоты, что она переливалась через край, считалась бушелем и пэком, щедрой мерой (понятие, похожее на чертову дюжину). Отсюда старая песня «Я люблю тебя, бушель и пэк...» означала «Я переполнен любовью к тебе». Иногда корзину делали высотой 13 дюймов, но с кольцом «валинг» (особая техника плетения из ивовых прутьев), чтобы отметить высоту 12 дюймов.
Бушели в настоящее время чаще всего используются как единицы массы или веса , а не объема. Бушели, в которых зерно покупается и продается на товарных рынках или на местных элеваторах , а также для отчетов о производстве зерна, являются единицами веса. [7] Это делается путем назначения стандартного веса каждому товару, который должен измеряться в бушелях. Эти бушели зависят от измеряемых товаров и от содержания влаги в товаре. Вот некоторые из наиболее распространенных:
Определены и другие конкретные значения (и эти определения могут различаться в разных юрисдикциях, в том числе от штата к штату в Соединенных Штатах) для других зерновых, масличных семян, фруктов, овощей, угля, волос и многих других товаров.
Политика правительства США заключается в постепенном отказе от таких единиц, как бушель, и замене их метрическими эквивалентами массы. [11]
Немецкий бушель — это Шеффель . Прусский Шеффель был равен 54,96 литра. [12]
Польский бушель ( korzec ) использовался как мера сухой вместимости . Он делится на 4 четверти ( ćwierć ) и в начале 19 века имел значение 128 литров в Варшаве [13] и 501,116 литров в Кракове [ 14] .
В качестве меры сухой вместимости использовался испанский бушель ( fanega ). В Кастилии он примерно равен 55,5 литрам .
Валлийский хоббит был эквивалентен двум с половиной бушелям при измерении объема; при измерении веса хоббит зависел от взвешиваемого зерна .