Yan Can Cook — это кулинарное шоу , ориентированное на китайскую кухню, с шеф-поваром Мартином Яном в главной роли, в котором представлены рецепты жареных блюд, а также ряд других традиционных китайских блюд и методов приготовления . Сериал впервые был показан в Калгари, Альберта, Канада (CFAC-TV) в 1978 году, а затем в Сан-Франциско , Калифорния , США , в 1982 году на канале PBS (KQED). [1] [2] Ян также написал несколько кулинарных книг , которые служат дополнением к этим различным телесериалам. [1]
Стиль презентации шеф-повара Яна был пронизан (и продолжает присутствовать) юмором; во время первоначального показа этой программы он стал известен своей главной крылатой фразой: «Если Ян умеет готовить, то и ты сможешь, zai jian (до свидания на китайском языке )/zoi gin (до свидания на кантонском диалекте )!», которой он подписывал каждое шоу. . Он использовал вторую крылатую фразу «Здесь что-то рыбное! [ sic ]», которую использовал всякий раз, когда готовил морепродукты. [3] Еще одной его визитной карточкой было лихорадочное измельчение еды острым ножом, ухмыляясь в камеру. Это шоу снимается на сцене.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )