Большая белая — британская порода домашних свиней . Она происходит от старой породы Большой Йоркшир из графства Йоркшир на севере Англии.
Большая белая происходит от старой породы Большой Йоркшир, длинноногой и толстокостной свиньи из графства Йоркшир на севере Англии. В девятнадцатом веке ее скрестили со свиньями, импортированными из Китая, в результате чего были выделены три различных типа или породы: маленькая белая показала наибольшее азиатское влияние: маленькая и толстая, с заметно укороченной мордой; у Средне-Белого также было несколько ракурсное выражение лица; На «Большую белую» китайская примесь оказала наименее явное влияние. [1] : 649 Возможно, на него также повлияли породы Камберленд и Лестершир. [2]
Пара свиней крупной белой породы была показана на Королевской сельскохозяйственной выставке в Виндзоре в 1851 году. [3] Порода была признана в 1868 году, а племенная книга была начата в 1884 году.
Крупная белая экспортируется во многие страны мира. [2] От него произошел американский Йоркшир Северной Америки. [4]
Большая белая — большая белая свинья со стоячими ушами и слегка вогнутой мордой. [5] Свиноматки при опоросе дают большое количество молока. [3]
Крупная белая — одна из самых многочисленных пород свиней, широко используемая в скрещивании для интенсивного свиноводства по всему миру. [6] Первоначально эта порода была выведена для содержания на открытом воздухе, но сегодня она является одной из тех, которые предпочитают коммерческие свиноводы. [2]