Yukon Jack — ликер, приготовленный из канадского виски и меда . Он назван в честь пионера Лероя Наполеона «Джека» МакКвестена . [1] В Канаде он содержит 40% алкоголя по объему (или 80 proof), тогда как в Соединенных Штатах он содержит 50% ABV. Происхождение ликера неизвестно, но он рекламировался в Мэриленде в Соединенных Штатах еще в 1946 году, [2] позже импортировался Heublein Inc в 1970-х годах. В настоящее время он принадлежит компании Sazerac Company . Yukon Jack был выбран в качестве полкового ликера, используемого для особых случаев и памятных дат для South Alberta Light Horse и 19-го Alberta Dragoons .
Хотя канадские правила производства виски допускают включение небольшого процента не содержащего виски алкоголя в смесь в качестве дополнительного ароматизатора, [3] Yukon Jack включает в себя безалкогольные ароматизаторы и поэтому маркируется как «канадский ликер», а не как канадский виски.
Yukon Jack впервые был зарегистрирован, когда он был импортирован в Соединенные Штаты компанией Heublein Inc. Heublein отвечала за рекламу Yukon Jack и его популяризацию в Соединенных Штатах. Позже бренд был приобретен Diageo plc., британской компанией по производству напитков. В 2018 году Diageo продала Yukon Jack вместе с 18 другими алкогольными брендами компании Sazerac Company за 550 миллионов долларов. [4] Сейчас он производится в Вэллифилде, Квебек. Yukon Jack также был выбран в качестве полкового ликера легкой кавалерии Южной Альберты . Он используется в качестве ликера в официальных полковых тостах. Он отмечает размещение в Уайтхорсе, Юкон, в 1950-х годах эскадрона C 19-го Альбертского драгунского полка в составе 19-го Альбертского бронетанкового полка . [ требуется ссылка ]
Yukon Jack — виски, смешанный с медом, описываемый как «очень крепкий и очень сладкий напиток с фруктовыми оттенками». [5] Его можно употреблять в чистом виде, со льдом или в качестве ингредиента коктейлей. [6]
Ликер Yukon Jack Canadian, $8.59, 750 мл. Крепость 100!
Drinks Mixer. (2020). Канадский виски Yukon Jack ®. Получено с http://www.drinksmixer.com/desc552.html
Правительство Канады. (2020). Правила в отношении пищевых продуктов и лекарственных препаратов (CRC, гл. 870). Канадский виски, канадский ржаной виски или ржаной виски. Получено с https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/CRC,_c._870/section-B.02.020.html
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}