Zehnder's — ресторан в городе Франкенмут, штат Мичиган , США. В нем могут разместиться 1500 человек, а также предлагаются семейные обеды с курицей, морепродуктами, стейками, свежей выпечкой и европейскими десертами. Каждый год Zehnder's обслуживает почти миллион человек. [1] В 1980-х годах он входил в десятку крупнейших ресторанов в США. [2]
Zehnder's изначально был построен как Exchange Hotel Генри Райхле в 1856 году. Райхле управлял отелем в течение двадцати лет, после чего он был продан и управлялся несколькими разными людьми. В 1927 году Уильям Зейндер-старший купил отель, реконструировав здание, включая переделку фасада, чтобы он напоминал Маунт-Вернон . После Второй мировой войны бизнес быстро рос. [3]
В марте 1947 года бизнес был передан детям Цендера. Бизнес стал корпорацией , и в 1950-х годах Цендеры купили отель Fischer's, расположенный через дорогу, переименовав его в Bavarian Inn в 1959 году. В 1955 году Уильям Цендер-младший (управляющий Bavarian Inn) и Эдвин Цендер (управляющий ресторана Zehnder's) выкупили акции Zehnder's, Inc. у своих братьев и сестры. [1] Они переоформили ресторан в баварском стиле после посещения Баварии в отпуске, и ежегодный фестиваль Frankenmuth Bavarian Festival начался во время их недельного грандиозного празднования повторного открытия. [2]
Джон Зендер, шеф-повар и менеджер по еде и напиткам в Zehnder's, получил в 2011 году премию Hermann G. Rusch Chef's Achievement Award от Американской кулинарной федерации. [4] [5]
43°19′37″с.ш. 83°44′27″з.д. / 43,32694°с.ш. 83,74083°з.д. / 43,32694; -83,74083