Сельскохозяйственный рабочий , батрак или сельскохозяйственный рабочий — это человек, нанятый для работы в сельском хозяйстве. В трудовом праве термин «сельскохозяйственный рабочий» иногда используется более узко, применяясь только к наемному работнику, занимающемуся сельскохозяйственным производством, включая сбор урожая, но не к работнику, выполняющему другие внутрихозяйственные работы , например, сбору фруктов.
Сельскохозяйственные работы широко варьируются в зависимости от контекста, степени механизации и урожая. В таких странах, как Соединенные Штаты, где численность американских граждан, работающих на фермах, сокращается, временная или странствующая квалифицированная рабочая сила из-за пределов страны набирается для выращивания трудоемких культур, таких как овощи и фрукты.
Сельскохозяйственный труд часто является первым сообществом, на которое оказывают воздействие на здоровье человека экологические проблемы, связанные с сельским хозяйством , такие как воздействие на здоровье пестицидов или воздействие других проблем со здоровьем, таких как долинная лихорадка . Чтобы решить эти экологические проблемы, иммиграционные проблемы и маргинальные условия труда, сельскохозяйственные рабочие организовали или поддержали множество движений за трудовые права, экономическую справедливость и экологическую справедливость .
Сельскохозяйственные рабочие в Соединенных Штатах имеют уникальные демографические характеристики, заработную плату, условия труда, организацию и экологические аспекты. По данным Национального института безопасности и гигиены труда в сельском хозяйстве, в 2019 году в производственном сельском хозяйстве США в США было занято около 2 112 626 работников, работающих полный рабочий день, и примерно от 1,4 до 2,1 миллиона наемных работников растениеводства ежегодно работают на растениеводческих фермах в США. [1] Исследование Министерства сельского хозяйства США показало, что средний возраст сельскохозяйственных рабочих составляет 33 года. В 2017 году Министерство труда и статистики установило, что средняя заработная плата составляет 23 730 долларов в год, или 11,42 доллара в час.
К типам сельскохозяйственных рабочих относятся работники полевых культур, работники питомников, работники теплиц, надзиратели и т. д. [2] По данным Министерства труда США за 2019-2020 годы, 63 процента сельскохозяйственных рабочих родились в Мексике, 30 процентов - в Мексике. на материковой части США или в Пуэрто-Рико, 5 процентов в Центральной Америке и 2 процента в других регионах. [3] Количество сельскохозяйственной рабочей силы в США существенно изменилось: в 1870 году почти 50 процентов населения США было занято в сельском хозяйстве; [4] По состоянию на 2008 год [update]менее 2 процентов населения непосредственно занято в сельском хозяйстве. [5] [6]
Потенциальные проблемы со здоровьем и безопасностью, которые могут быть связаны с сельскохозяйственными работами, включают опрокидывание транспортных средств, падения, травмы опорно-двигательного аппарата, опасное оборудование, зерновые бункеры, пестициды, антисанитарные условия и респираторные заболевания. По данным Министерства труда США, сельскохозяйственные рабочие подвергаются риску профессиональных заболеваний легких, потери слуха из-за шума, кожных заболеваний и некоторых видов рака, связанных с использованием химикатов. [7] Сельскохозяйственные работники также непропорционально сильно страдают от теплового стресса, и за медицинской помощью обращаются реже, чем в среднем. Несмотря на некоторый прогресс, многие сельскохозяйственные рабочие продолжают бороться за справедливую оплату труда, надлежащую подготовку и безопасные условия труда.
По состоянию на 2010 год в Канаде [update]работало 297 683 сельскохозяйственных работника; 112 059 были круглогодичными, а 185 624 — сезонными или временными. [8] Соответствующие требованиям работодатели в Канаде могут нанимать временных иностранных сельскохозяйственных рабочих из стран-участниц на период до 8 месяцев в течение календарного года для внутрихозяйственного первичного сельского хозяйства в определенных сырьевых секторах, если общая продолжительность работы составляет не менее 240 часов в течение 6 недели или меньше. [9] Эта программа сезонных сельскохозяйственных рабочих, учрежденная в 1966 году, ежегодно привлекает в Канаду около 25 000 иностранных рабочих. Около 66 процентов из них работают в Онтарио, 13 процентов в Квебеке и 13 процентов в Британской Колумбии. [10]
Рабочие, участвующие в программе сезонных сельскохозяйственных рабочих, будучи гражданами Мексики и различных стран Карибского бассейна [9] , как правило, говорят по-испански. В период с 1991 по 1996 год в Британской Колумбии число сельскохозяйственных рабочих из Южной Азии увеличилось с 3685 до 5685 человек, в основном говорящих на пенджаби. [11] Анализ, опубликованный в 2000 году, показал, что «из 5000 рабочих, нанятых более чем 100 лицензированными подрядчиками сельскохозяйственного труда в Британской Колумбии, две трети были недавними иммигрантами, въехавшими в Канаду менее 3 лет назад. Из 700 опрошенных уборщиков урожая 97 процентов говорили на пенджаби» [11] (Британская Колумбия не участвовала в Программе сезонных сельскохозяйственных рабочих до 2004 года. [12] ).
Многие из проблем, отмеченных для сельскохозяйственных рабочих в США, также применимы и в Канаде. [12] Анализ, относящийся к Онтарио, показал, что «все работники имеют право (с некоторыми изменениями) на провинциальное медицинское страхование... и компенсацию работникам (WSIB), и на них распространяется провинциальное законодательство по охране труда и технике безопасности через Министерство труда, и, тем не менее, [фермерские рабочие-мигранты] не всегда могут или желают получить доступ к этим медицинским услугам и компенсационным услугам». [13]
В каждой канадской провинции и территории есть офис, который занимается вопросами трудового законодательства. Сотрудник местного бюро по трудоустройству или трудовым стандартам может поговорить с сельскохозяйственными рабочими о справедливой оплате, часах работы, периодах отдыха и условиях труда, а также предоставить другие услуги. Работодатель не может наказать сельскохозяйственного рабочего за обращение в службу по стандартам занятости. [14]
До социальных перемен в 1960-х годах важнейшая часть кубинского сахара – растущая экономика имела интегрированную сельскую и городскую рабочую силу – каждый сезон горожане помогали собирать урожай. [15] Впоследствии последовала механизация. [16]
По оценкам Encuesta Nacionalde Empleo, в Мексике работают 2,7 миллиона сельскохозяйственных рабочих. Около миллиона – мигранты. На северо-западе Мексики широко используется сезонная сельскохозяйственная рабочая сила и мигранты из-за значительного производства фруктов и овощей в этом регионе. По приблизительным оценкам пиковая сезонная потребность в рабочей силе в Синалоа, Соноре и Северной и Южной Нижней Калифорнии составляет от 400 000 до 600 000 человек. [11]
Был выявлен ряд проблем, в частности низкая заработная плата и тяжелые условия труда, которые касаются некоторых сельскохозяйственных рабочих в Мексике. [17] Многие из этих проблем решаются организациями сельскохозяйственных рабочих, что приводит к трудовым акциям, например, забастовкам, произошедшим в 2015 году. [18] [19]
За последнюю четверть века проблемы качества воды и пестицидов, затрагивающие сельскохозяйственных рабочих в Мексике, были выявлены в рецензируемой литературе. Следующие примеры представляют интерес, но не обязательно являются широко репрезентативными. В долине Мескиталь в центральной Мексике в начале 1990-х годов сточными водами орошалось около 85 000 акров земли. Исследование последствий показало, что важными исходами были диарейные заболевания и паразитарные инфекции у сельскохозяйственных рабочих и их семей. [20] В 1990-х годах проблемы с пестицидами исследовались у 200 сельскохозяйственных рабочих на небольшой территории на северо-западе Мексики. Из этих рабочих 59% умели читать на уровне третьего класса, немногие получили информацию о пестицидах; 30% не носили средств индивидуальной защиты; и 20% хотя бы раз испытали острое отравление пестицидами в течение исследуемого сезона. [21] Было проведено исследование, в котором сравнивались 25 сельскохозяйственных рабочих, занимающихся распылением пестицидов, с контрольной группой из 21 рабочего, не подвергавшегося воздействию пестицидов, из сообщества Nextipac в Халиско, Мексика. В группе, подвергшейся воздействию, острое отравление наблюдалось в 20 процентах случаев. [22]
В 27 государствах-членах Европейского Союза в 2009 году 77 процентов общей средней сельскохозяйственной рабочей силы составляли члены семьи; однако в Словакии, Чехии, Болгарии, Венгрии и Эстонии члены семьи не преобладали в сельскохозяйственной рабочей силе. Наемный труд составлял более половины всего (наемного и семейного) труда в секторе садоводства. В 27 штатах средняя заработная плата сельскохозяйственных рабочих составила 6,34 евро. [23] В 2010 году в 27 государствах ЕС, по оценкам, насчитывалось около 25 миллионов сельскохозяйственных рабочих, включая членов фермерских семей; многие работали неполный рабочий день. Эквивалент полной занятости оценивается примерно в 10 миллионов человек. [24]
Доля занятости в сельском, лесном и рыбном хозяйстве в общей занятости снизилась во всем мире на 13 процентных пунктов в период с 2000 по 2021 год, до 26,6 процента. Тем не менее, сельское хозяйство остается вторым по величине источником занятости в мире после сектора услуг. [25]
Существует множество программ, таких как «Всемирные возможности для органических ферм» ( WOOF ), которые способствуют трудоустройству сельскохозяйственных рабочих-добровольцев на определенные типы ферм. Кроме того, фермы могут предлагать возможности ученичества или стажировки, когда рабочая сила обменивается на знания и опыт, полученные в ходе определенного типа производства. В Соединенных Штатах формальное или зарегистрированное ученичество предлагает конкурентоспособную заработную плату, а также обучение в классе в дополнение к обучению на рабочем месте и регулируется постановлениями штата, которые обеспечивают соблюдение минимальных стандартов заработной платы, образования и программ обучения. в отличие от многих неформальных стажировок на фермах, которые могут предлагать только проживание и питание в качестве компенсации и не могут в первую очередь принести пользу стажеру.
[...] в городах Кубы создание альтернативных возможностей трудоустройства и образования в начале 1960-х годов в значительной степени демобилизовало армию городских рабочих, которые ранее ежегодно мигрировали из городов в сельскую местность в пиковые месяцы сбора урожая с января по май.
Дополнением к продлению сбора урожая стала амбициозная программа по механизации резки и погрузки сахарного тростника.
В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA IGO 3.0 (лицензионное заявление/разрешение). Текст взят из World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2023, ФАО, ФАО.