Bargnolino — это итальянский вариант тернового джина , приготовленный путем замачивания плодов терна из растения терновника, Prunus spinosa , с сахаром и специями в спирте. В результате получается красноватый, сладкий ликер, около 40-45% алкоголя по объему , хотя результаты различаются в зависимости от используемого рецепта. Bargnolino часто охлаждают перед подачей. [1]