Птичья известь или птичья известь — это клейкое вещество, используемое при отлове птиц. Его расстилают на ветке или ветке , на которую птица может приземлиться и быть пойманной. Его использование незаконно во многих юрисдикциях.
Исторически вещество готовили разными способами и из разных материалов.
В Южной Африке птичью известь ( на африкаанс она называется «воэлент» ) готовят из плодов омелы . Горсть спелых фруктов разжевывают до тех пор, пока они не станут липкими, а затем массу растирают между ладонями, образуя длинные и чрезвычайно липкие пряди, которые затем обвивают маленькие тонкие ветки деревьев, на которых сидят птицы. [1]
Популярная форма в Европе изготавливалась из коры падуба , кипятившейся от 10 до 12 часов. После того как зеленый налет отделится от другого, его хранят во влажном месте в течение двух недель. Затем его растирают в густую пасту до тех пор, пока не останутся древесные волокна, и промывают проточной водой до тех пор, пока не исчезнут мелкие пятнышки. После четырех-пятидневного брожения, в течение которого его часто снимают, вещество смешивают на огне с третьей частью орехового масла. После этого он готов к использованию. [2]
Еще одна популярная форма, изготовленная в Азии, — это дерево Ilex integra . [2] Кустарник Ceodes umbellifera также широко использовался коренными жителями Гавайев, поскольку из-за своих перьев они вытеснили многие виды. [3]
На острове Орхидей люди дао также используют Ilex integra , который они называют никетом . Жители деревень острова исторически использовали его для ловли нескольких видов птиц. В деревне Яё люди использовали его на бамбуковых палках для ловли буроухого бюльбюля . Их деревенская песня описывает эту практику. [4]
Предполагалось, что птичья известь из Дамаска сделана из себестена , в котором часто обнаруживаются их ядра; эта версия не выдержала мороза или сырости. [2] Говорили, что то, что было привезено из Испании, имело неприятный запах. [2] У итальянцев блюдо было приготовлено из ягод омелы, нагретых и смешанных с маслом, как и раньше; чтобы сделать его водостойким, в него добавляли скипидар . [2] Говорили, что кора путника ( Viburnum lantana ) делает птичью известь не хуже лучшей. [2]
Натаниэль Атчесон , секретарь Общества судовладельцев Великобритании , в своей работе 1811 года « О происхождении и развитии Северо-Западной компании Канады», посвященной истории торговли мехом... упоминает птичью известь (стр. 14) как важный импортный товар для использования на западе Канады в конце 18 века.
В июле 2020 года Франция была готова объявить вне закона « отлов клеем » ( по-французски : chasse à la glu ) птиц (дроздов и черных дроздов в пределах квот) с использованием палочек, покрытых клеем, после того как Европейская комиссия пригрозила судебным иском и штрафами. [5] Однако в ноябре 2020 года генеральный адвокат Джулиана Кокотт постановила, что улавливание клея совместимо с Директивой ЕС о птицах 2009 года и является допустимым исключением из предусмотренного директивой запрета на использование птичьей извести. [6]
В Валенсийском регионе Испании птичья известь (местное название парания ) обычно используется для ловли певчего дрозда , который является деликатесом по всей Испании и используется во многих местных рецептах. Несмотря на попытки ЕС обуздать эту практику, в этом регионе к ней до сих пор относятся терпимо. [7] [8] [9]
В марте 2021 года Европейский суд признал эту практику незаконной в Европейском Союзе. [10]
Греческий писатель IV века до нашей эры Эней Тактик рекомендует (34.1–2) использовать птичью известь в качестве вещества, которое предотвратит возгорание древесины или других горючих материалов при нанесении на их поверхности.
Птичья известь использовалась при производстве британских бомб-липучек во время Второй мировой войны. [11]
В эту статью включен текст из публикации, которая сейчас находится в свободном доступе : Чемберс, Эфраим , изд. (1728). "Птичий клей". Циклопедия, или Универсальный словарь искусств и наук . Том. 2 (1-е изд.). Джеймс и Джон Кнаптон и др. п. 103 . Проверено 28 апреля 2016 г.[1]
