Bizcocho Dominicano , илидоминиканский торт, — это типторта,популяризированный пекарнями вДоминиканской Республике. Торт характеризуется влажной и воздушной текстурой ииз безе. Он является популярным украшением для особых случаев и присутствует на большинстве мероприятий, отмечаемых доминиканскими семьями, включаягодовщины,детские праздники,причастияидни рождения.[1]Торты можно найти во многихдоминиканских американскихпекарнях, а также они являются популярным товаром для многих успешныхдомашних предприятий.[2]
Как и большинство тортов, основные ингредиенты включают масло , муку, молоко и яйца . Отличительной чертой доминиканского торта является его итальянская безе- глазурь, известная на местном уровне как суспиро . [3]
