Вторжение в Алжир в 1830 году было крупномасштабной военной операцией, в ходе которой Королевство Франции , которым правил Карл X , вторглось и завоевало Дейлик Алжира .
Алжир был аннексирован Османской империей в 1529 году после захвата Алжира в 1529 году и находился под прямым правлением до 1710 года, когда Баба Али Шауш добился фактической независимости от османов, хотя номинально Регентство все еще оставалось частью Османской империи. [17]
Дейлик Алжира избирал своих правителей через парламент, называемый Алжирским диваном. Эти правители/короли были известны как Деи. Государство лучше всего можно охарактеризовать как выборную монархию . [18]
Дипломатический инцидент 1827 года, так называемый « Дело фаната» (Инцидент с летучей метелкой), послужил поводом для начала блокады порта Алжира. После трех лет застоя и более серьезного инцидента, когда был обстрелян французский корабль, перевозивший посла в Дее с предложением о переговорах, французы решили, что необходимы более решительные действия. Карл X также нуждался в отвлечении внимания от бурных внутренних дел Франции, кульминацией которых стало его свержение на более поздних этапах вторжения во время Июльской революции .
Вторжение в Алжир началось 5 июля 1830 года с морской бомбардировки флотом под командованием адмирала Дюперре и высадки войск под командованием Луи Огюста Виктора де Гена, графа де Бурмона . Французы быстро разбили войска Хусейна Дея , правителя Дейликала, но местное сопротивление было широко распространено. Это привело к затяжной военной кампании, продолжавшейся более 45 лет, по искоренению народной оппозиции колонизации. Так называемое «умиротворение» ознаменовалось сопротивлением таких фигур, как Ахмед Бей , Абд Эль-Кадер и Лалла Фатма Н'Сумер .
Вторжение ознаменовало конец нескольких столетий Регентства Алжира и начало Французского Алжира . В 1848 году территории, завоеванные вокруг Алжира, были разделены на три департамента , определяющие территории современного Алжира .
Во время наполеоновских войн Алжирское королевство получило большую выгоду от торговли в Средиземноморье и от массового импорта продовольствия из Франции, в основном купленного в кредит. Дей Алжира пытался исправить свои неуклонно снижающиеся доходы за счет увеличения налогов, чему сопротивлялось местное крестьянство, что увеличивало нестабильность в стране и приводило к увеличению пиратства против торгового судоходства из Европы и молодых Соединенных Штатов Америки . Это, в свою очередь, привело к Первой берберийской войне и Второй берберийской войне , кульминацией которых стал август 1816 года, когда лорд Эксмут осуществил морскую бомбардировку Алжира в ответ на массовые убийства алжирцами недавно освобожденных европейских рабов.
Повсеместная непопулярность Реставрации Бурбонов среди французского населения в целом также сделала Францию нестабильной. Пытаясь отвлечь свой народ от внутренних дел, король Карл X решил отправиться в колониальную экспедицию.
В 1827 году Хусейн Дей , алжирский Дей, потребовал, чтобы французы выплатили 28-летний долг, заключенный в 1799 году, закупив припасы для питания солдат наполеоновской кампании в Египте . Французский консул Пьер Деваль отказался дать удовлетворительные для деев ответы, и в порыве гнева Хусейн Дей задел консула своей мухой . Карл X использовал это как предлог для начала блокады порта Алжира. Блокада длилась три года и в первую очередь наносила ущерб французским купцам, которые не могли вести дела с Алжиром, в то время как берберийские пираты все еще могли уклоняться от блокады. Когда Франция в 1829 году направила к дею посла с предложением о переговорах, тот ответил артиллерийским огнем, направленным в сторону одного из блокирующих кораблей. Затем французы решили, что необходимы более решительные действия. [19]
Король Карл X решил организовать карательную экспедицию на побережье Алжира, чтобы наказать «дерзость» деев, а также искоренить берберийских корсаров, использовавших Алжир как убежище. Морская часть операции была поручена адмиралу Дюперре , который отговаривал ее, посчитав ее слишком опасной. Тем не менее ему было поручено командовать флотом. Земельная часть находилась под командованием Луи Огюста Виктора де Гена, графа де Бурмона .
16 мая флот в составе 103 военных кораблей и 464 транспортов покинул Тулон с армией численностью 37 612 человек. Место было хорошо известно благодаря наблюдениям, сделанным во времена Первой Империи , и местом высадки был выбран прескальный остров Сиди -Феррух , в 25 километрах (16 миль) к западу от Алжира. Авангард флота прибыл к Алжиру 31 мая, но весь флот прибыл только 14 июня.
После роста напряженности и начала войны алжирцы мобилизовались. Племена системы Махзена были набраны по всей территории бейликов Константина , Орана и Титтери . [20] Племена воинов Звава и Ифлиссен в Кабилии также были набраны и переданы под командование шейха Мухаммеда бен Заамума . [1] Оджаки Алжира также были мобилизованы, а их ага Ибрагим был назначен верховным главнокомандующим алжирскими войсками. Когда Хусейн Дей объявил священный джихад французским захватчикам, многие добровольцы со всей страны присоединились к армии Хусейна Дея. [1] Кроме того, несколько писем было отправлено конкретным племенам, которые были известны своим военным мастерством по всей стране.
« Добрый день всем жителям Кабилии, всей их знати и марабутам . Знайте, что французы планировали высадиться и захватить столицу Алжира. Вы — народ, известный своей храбростью и преданностью исламу. Уджак призывает вас к священной войне, чтобы вы могли пожинать плоды в этом мире и в следующем, как ваши предки, сражавшиеся в Первой священной войне против Карла V в 1541 году. Тот, кто хочет быть счастливым в следующем мире, должен полностью посвятить себя джихаду, когда придет время. Джихад — это обязанность, возложенная на нас религией, когда неверный находится на нашей территории».
Из письма, отправленного Ибрагим-агой нескольким кабильским племенам, таким как айт-иратен. [21]
Точная численность и состав алжирской армии неизвестны, но известно, что большая часть войск была из племенного набора Махзена. Оценки точного количества алжирских войск сильно различаются: по некоторым оценкам, оно составляет около 25 000–30 000 [22] , а некоторые французские источники оценивают его в 50 000 человек.
Утром 14 июня 1830 года французский экспедиционный корпус, состоящий из 34 000 солдат, разделенных на три дивизии, начал высадку на прескальном острове Сиди-Феррух . После высадки они быстро захватили алжирскую батарею , а дивизия генерала Бертезена создала плацдарм для защиты высадки остальных войск. Пока французы готовились, они постоянно подвергались нападениям и преследованиям со стороны скрытых алжирских разведчиков, чьи партизанские преследования были лишь прелюдией к основной атаке. [23]
Пока французы медленно высаживали свои войска и снаряжение, три бея Хусейна Дея из Орана , Титтери и Медеи , а также различные служанки откликнулись на призыв к оружию и начали собирать силы в большом лагере на близлежащем плато Стауэли . Убежденные, что один только страх удерживает французов от какого-либо движения вперед, алжирские войска под предводительством Ибрагима Аги спустились с плато ранним утром 19 июня и атаковали две французские дивизии, которые уже высадились. [24] Нападение алжирцев было отбито, и французские войска последовали за алжирцами в их лагерь на холме. [25] Огонь французской артиллерии и штыковые атаки в конечном итоге превратили отступление алжирцев в общее разгром . [26] К полудню французы захватили алжирский лагерь, и многие силы, собранные Деем, вернулись домой. В лагере французы нашли богатства, оружие, еду и скот, которые алжирцы бросили там во время бегства. [27]
Несмотря на успех французов, Бурмон решил не двигаться дальше, пока не будут высажены все силы. Тем временем в Алжире Хусейн Дей провел следующие три дня, активно пытаясь собрать силы, рассеявшиеся после боя. [28] С каждым днем их все больше и больше прибывало в город, и вскоре очевидное бездействие французов придало алжирцам новую уверенность. [29]
Утром 24 июня алжирские войска вернулись на плато Стауэли и расположились перед французскими аванпостами. [28] Когда 1-я французская дивизия двинулась к ним колонной , алжирские войска отступили к деревне Сиди-Халеф на краю плато. [28] [30] После некоторых боев алжирцы были разбиты штыковой атакой. [31] Потери французов в тот день были очень небольшими, но среди убитых был Амеде де Бурмон, один из четырех сыновей французского главнокомандующего. [31]
3 июля адмирал Дюперре и некоторые из его военных кораблей подвергли бомбардировке береговую оборону Алжира . Однако французские корабли оставались относительно далеко от берега и поэтому причинили лишь незначительный ущерб. [32] [33]
29 июня французские войска прибыли к крепости Бордж Мулай Хасан, старой османской крепости , которую французы вскоре прозвали «Форт де л'Эмперёр» в честь императора Карла V , поскольку она была построена в ответ на его нападение на город. в 1541 году. 30 июня они начали рыть траншеи для подготовки к осаде и к 3 июля стянули всю свою артиллерию. Ранним утром 4 июля командующий французской артиллерией генерал Де ла Хитт приказал всем батареям открыть огонь. [34] Защитники немедленно открыли ответный огонь, и последовала длинная канонада. Гарнизон форта, состоящий из около 800 янычар и 1200 мавров, [35] сопротивлялся в течение нескольких часов, несмотря на интенсивную бомбардировку, которой они подверглись, - подвиг, который произвел впечатление на французов. [36] Однако около 10:00 защитники форта прекратили огонь, поскольку у них больше не было укрытия после того, как все зубцы были уничтожены. [37] Крепость была опустошена, и большая часть ее орудий была уничтожена. Затем защитники собрали остатки пороха и взорвали крепость, прежде чем покинуть ее. [38] Из 2000 человек гарнизона только половина выжила и вернулась в Касбу [34]
Поскольку крепость исчезла из поля зрения, город оказался во власти французских сил вторжения. Французы подвели свою артиллерию к руинам крепости и начали перестрелку с Касбой Алжира . [39]
Вскоре после полудня посланник Дея достиг французских позиций и попытался договориться о выводе французов в обмен на официальные извинения королю Франции и возмещение Регентством французских военных расходов. [40] [41] Французы отказались, и некоторое время спустя два делегата пришли к французам и договорились о перемирии до тех пор, пока не будут достигнуты мирные соглашения. Они также предложили принести главу Дея французам, но французы отказались. [40] [39] Де Бурмон сказал им, что Франция хочет город, его флот, казну Регентства и уход турков из города, и пообещал избавить дома жителей от разграбления, если эти условия будут приняты. Хусейну Дею также будет разрешено взять с собой в изгнание свое личное богатство. [42] Два делегата ушли и вернулись на следующий день около 11:00 и сообщили французам, что Деи согласились с их условиями. [43] Французские войска вошли в город 5 июля в 12:00. [34]
Через несколько дней Хусейн Дей и его семья погрузились на фрегат и отбыли в Неаполь . [44]
После французского вторжения в Алжир ряд алжирцев мигрировали на запад, в Тетуан . Они представили пахлаву , кофе и тесто варка , которое сейчас используется в пастиле . [45] [46]
Меня особенно заинтересовала пахлава Тетуани, выпечка, которая обычно ассоциируется с восточным Средиземноморьем, а не с западом. Пахлава, которую мы пробовали, имела форму спирали, в отличие от ромбовидной версии, с которой я был более знаком по левантийской кухне. Но его текстура и вкус – тонкие, намазанные маслом слои хрустящего бумажного теста, хрустящие вокруг сладкой начинки с медовыми орехами – были безошибочными. Вместо фисташек, обычных для восточной пахлавы, версия Эль Мофаддала была покрыта поджаренным миндалем. Была ли паклава тем средством, которое привезло тесто филло в Марокко?
Существует веский аргумент в пользу тюркского происхождения теста фило, а техника формирования его смазанных маслом слоев вокруг сладких и ореховых начинок, вероятно, была разработана в императорских кухнях Стамбула. Поэтому моим следующим шагом было найти вероятный путь, по которому тесто филло могло пройти из османских земель на кухни северного Марокко.
Так получилось, что один из коллег доктора Беджита, историк Идрисс Бухлила, недавно опубликовал книгу о миграции алжирцев в Тетуан в девятнадцатом-тринадцатом веке. Его работа объясняет, как волны алжирцев мигрировали в Тетуан, спасаясь от насилия французского вторжения 1830 года. В него входит глава, в которой прослеживается влияние османских алжирцев на культурную и социальную жизнь города. Турецкий язык и культура наполнили северное Марокко новыми словами, предметами одежды и потребительскими привычками, включая обычай пить кофе и ряд продуктов, особенно сладостей, таких как пахлава. Хотя
Бухлила
признает, что большинство жителей Тетуана считают бастилу андалузским словом, он предполагает, что само это слово имеет турецкое происхождение и пришло с алжирцами»
.
Как и название самого блюда, они были завезены в Марокко через кухню Тетуани где-то после 1830 года.