В энзимологии целлюлозосинтаза (ГДФ-образующая) ( КФ 2.4.1.29) — это фермент , катализирующий химическую реакцию
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются GDP-глюкоза и (1,4-бета-D-глюкозил)n , тогда как двумя его продуктами являются GDP и (1,4-бета-D-глюкозил)n+1 .
Этот фермент принадлежит к семейству гликозилтрансфераз , а именно гексозилтрансфераз. Систематическое название этого класса ферментов — GDP-глюкоза:1,4-бета-D-глюкан 4-бета-D-глюкозилтрансфераза . Другие общеупотребительные названия включают целлюлозосинтаза (гуанозиндифосфатобразующая) , целлюлозосинтетаза , гуанозиндифосфоглюкоза-1,4-бета-глюканглюкозилтрансфераза и гуанозиндифосфоглюкоза-целлюлозоглюкозилтрансфераза . Этот фермент участвует в метаболизме крахмала и сахарозы.
По состоянию на август 2019 года в базе данных UniProt/NiceZYme или онтологии генов[обновлять] не обнаружено белков с такой активностью .