Чайвала

Человек, который зарабатывает, продает или подает чай/чай для проживания.

Чайвала готовит чай масала на угольном костре на улице Калькутты .

Чайвала (также транслитерируется как чайвала или чайвалла ; урду : چائےوالا , хинди : चायवाला ) — продавец чая на Индийском субконтиненте . ^[1] Они являются неотъемлемой частью культуры субконтинента . Чай на хинди и урду означает «чай», как в масала чай , а вала указывает на человека, выполняющего задание, поэтому чайвала — это уличный торговец чаем.

Чайвалас, как группа предпринимателей, обычно переезжают из разных регионов Индии, чтобы вести свой малый бизнес в крупных городах. Обычно они готовят чай, кипятя смесь воды и молока, часто со смесью специй, называемой чай масала , затем добавляют чайные листья и сахар , а затем процеживают напиток в контейнеры или чайник. Обычно чай подают в маленьких стаканчиках или неглазурованных глиняных чашках ( кулхар ), но стали использовать и пластиковые стаканчики. Традиционно чай готовили в латунных сосудах.

В популярной культуре

В фильме 1955 года «Шри 420» герой (изображаемый Раджем Капуром ) ведёт героиню (изображённую Наргис ) в придорожный чайный киоск. Чайвала настаивает на получении платы в размере двух анн ( анна равна 1/16 рупии) за две чашки. ^[2] Эта сцена служит прелюдией к знаменитой песне «Пьяр Хуа Икрар Хуа», во время которой чайвала пьет чай из блюдца (что было обычным явлением среди неискушенных людей).

В фильме 2008 года «Миллионер из трущоб» главный герой Джамал Малик (его играет Дев Патель ) — чайвала в индийском колл-центре .

Ситком британского телевидения «Мама еще не вполовину горячая». Чай Валлах Мухаммад ( Дино Шафик ) Мухаммед, чар-валла, весь день ходит по лагерю, продавая чай из своей урны. Он также поет музыкальные паузы между сценами, которые в основном представляют собой американские хиты, в сопровождении ситара. В конце титров он начинает петь «Землю надежды и славы», но его прерывает сержант-майор, кричащий «ЗАТКНИСЬ!!!». После того, как Ранги уходит, он берет на себя роль Носителя на концертной вечеринке, а также остается Чай Валлахом.

В литературе

Детская книга 2021 года Чайвала! ^[3] Прити Бирла Махешвари «Нежно запечатлен кусочек индийской жизни». ^[4] В нем рассказывается история маленькой девочки, которая вместе с матерью ела чай на вокзале в Индии. Книга издана в Канаде издательством OwlKids Books и проиллюстрирована Эшли Бэррон.

Яркие примеры

Пресса отметила несколько успешных чайвал: ^{[5] [6]} К ним относятся:

• Премьер-министр Индии Нарендра Моди начинал свою карьеру чайвалой рядом со своим отцом.
• Бывший главный министр Бихара и вождь Раштрии Джаната Дала Лалу Прасад Ядав заявил, что когда-то он был чайвалой. ^[7]
• Лаксман Рао из Дели , автор 24 книг ^[8]

Смотрите также

• Законопроект об уличных торговцах (защита средств к существованию и регулирование уличной торговли), 2012 г.
• Чайная дама , аналогичное занятие в Британии.

Рекомендации

1. «Что такое чай валла?». Чай Валлах из Индии . 20 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала 26 октября 2020 г. . Проверено 30 ноября 2013 г.
2. «Радж Капур делает предложение Наргис на улице - Шри 420 самых просматриваемых сцен» . Шемару. 2 февраля 2012 г.
3. Махешвари, Прити Бирла (2021). Чайвала! . Канада: Книги OwlKids. ISBN 9781771473682.
4. "Обзор Киркуса о Чайвале! Прити Бирлы Махешвари" . Обзоры Киркуса . 29 июня 2021 года. Архивировано из оригинала 5 июля 2021 года . Проверено 10 октября 2021 г.
5. Эплетт, Лейла (14 июня 2016 г.). «Чайный вторник: встречайте чайных валах Индии». ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .
6. "Чай валы Индии, Шоукат Шафи". Аль-Джазира Октябрь
7. «Лалу Ядав утверждает, что он настоящий Чайвала» . ИАНС . Бихар Прабха . Проверено 13 февраля 2014 г.
8. «Самый известный продавец чая в Нью-Дели: познакомьтесь с Лаксманом Рао, чайвалла днем, автором ночью» . Первый пост. 4 августа 2015 г.