99 Flake , 99 или девяносто девять [1] — это рожок для мороженого , в который вставлена хлопья Cadbury . Этот термин может также относиться к батончику Flake половинного размера , производимому Cadbury , который сам по себе создан специально для таких рожков мороженого, а также к упакованному продукту, продаваемому Cadbury «для мороженого и кулинарного использования».
Созданный на заводе Cadbury's в Бирмингеме , Англия, чешуйка изначально была спроектирована как кубовидная и помещалась в пластину . [2] К 1930 году Cadbury's продавала полудлинные Flake «99» специально для подачи в рожке мороженого. [3]
99 Flake — это рожок для мороженого, обычно приготовленный из мягкого мороженого, в который вставлен батончик Flake. Мороженое обычно имеет ванильный вкус . Их продают в фургонах с мороженым и в салонах . Вариации включают 99 с двумя хлопьями, часто называемыми «двойными 99» или «кроличьими ушками», и 99 с клубничным или малиновым сиропом сверху, иногда известным как «обезьянья кровь». [3]
Шоколадный батончик Flake, производимый и продаваемый компанией Cadbury , был впервые разработан в Великобритании в 1920 году. [4] Сотрудник Cadbury's заметил, что, когда излишки шоколада из форм, используемых для создания других шоколадных батончиков, сливались, он падал ручьем. и создал складной шоколад со свойствами шелушения. [4]
Ранний «99 Flake» представлял собой вафельный «сэндвич», а не батончик хлопьев, вставленный в рожок мороженого. Он состоял из маленькой шоколадной стружки, вставленной между двумя порциями мороженого и между двумя вафельными печеньями.
В 1930 году Cadbury начала производить уменьшенную версию стандартного батончика Flake, специально для использования с рожками мороженого. [3] Они продавались под названием 99 Flake и продавались отдельно в коробках, а не в индивидуальной упаковке, как традиционные Flake.
Происхождение названия неизвестно. Одно из утверждений состоит в том, что оно было придумано в Портобелло , Шотландия, где Стефано Аркари, открывший магазин в 1922 году по адресу Портобелло-Хай-стрит, 99, ломал большие «хлопья» пополам и втыкал их в мороженое. Название произошло от адреса магазина. Представитель Cadbury поделился идеей названия в своей компании. [2] [3] Еще одно заявление о адресе «99» сделано Данкерли из Гортона , Манчестер, который управлял кондитерской на Веллингтон-стрит, 99. [5]
Другая возможность наименования [2] заключается в том, что оно было названо итальянскими продавцами мороженого-иммигрантами, многие из которых были выходцами из горных районов Венето , особенно в Альпах Беллунес , Трентино и Фриули . Название было дано в честь последней волны итальянских призывников Первой мировой войны , родившихся в 1899 году и прозванных «i Ragazzi del 99» («Мальчики 99-го»). В Италии они пользовались таким большим уважением, что в их честь были названы некоторые улицы. Шоколадные хлопья, возможно, напомнили продавцам мороженого длинное темное перо, наклоненное под углом, на шапках призывников полка Альпини .
На веб-сайте Cadbury говорится, что причина, по которой Flake назвали «99», «затерялась в глубине веков». Однако на сайте также есть ссылка на статью из старой рабочей газеты Кэдбери, в которой говорится, что это название произошло от гвардии итальянского короля, которая состояла из 99 человек, и поэтому «все действительно особенное или первоклассное было известно как 99». [6]
СМИ, связанные с 99 Flake, на Викискладе?