Настойкой называется любой бодрящий и стимулирующий препарат, предназначенный для лечебных целей. Этот термин происходит от устаревшего употребления. Раньше создавались различные смеси , которые считались полезными для здоровья, особенно для сердца ( cor на латыни ). [1]
Некоторые ликеры с вкраплениями сусального золота и ярко-желтым оттенком получили свое название от «сердечных достоинств» солнечных лучей, которые, по мнению некоторых алхимиков , они содержали. [2]
Большинство ликеров были европейского происхождения, впервые произведенные в итальянских аптекарях в эпоху Возрождения , где искусство дистилляции совершенствовалось в 15 и 16 веках. Именно по этому происхождению ликеры во французском языке часто называют Liqueurs d'Italie , а также по этому же принципу у нас появились ликеры . Начиная с эпохи Возрождения, ликеры обычно изготавливались на основе спирта , в который погружались определенные травы , специи или другие ингредиенты. Первые ликеры прибыли в Англию в конце 15 века и назывались дистиллированными ликерными водами. Их строго использовали в качестве алкогольных лекарств, назначая в небольших дозах для укрепления и оживления сердца, тела и духа, а также для лечения болезней. К 18 веку ликеры стали употребляться из-за их опьяняющего действия и лечебных свойств, и они быстро стали рекреационными напитками, а в конечном итоге превратились в ликеры.
Хотя ликеры возникли на континенте, ряд британских «сладких драм» приобрели популярность в Европе.
Настойки использовались для возобновления естественного тепла, воссоздания и оживления духа, а также освобождения всего тела от злокачественных болезней. [2] Многие ликеры также считались афродизиаками , и эта точка зрения поощряла их употребление в социальном, а не в медицинском контексте. Другие ранние разновидности алкогольных напитков приправлялись специями и растительными ингредиентами, которые, как считалось, успокаивали желудок после чрезмерного употребления пищи. Эти настойки назывались Surfeit Waters и были специально созданы для лечения чрезмерного баловства.
Иногда добавлялись драгоценные ингредиенты, такие как золото , жемчуг и коралл . Считалось, что они оживляют дух и предотвращают болезни.
Люси Певенси, ключевой персонаж в «Хрониках Нарнии » К.С. Льюиса , перед битвой при Беруне в роли королевы Люси в «Льве, ведьме и платяном шкафу » подарила Деду Морозу бутылку волшебного ликера вместе со своим кинжалом. . Говорили, что настойка была сделана из сока огненных цветов, растущих в солнечных горах, одна капля которого излечивала практически любую болезнь или травму, а в некоторых случаях возвращала людей на грань смерти. Употребление автором слова «сердечный» было архаичным даже для того времени.
Мирувор (сердечное имя Имладриса) Дж. Р. Р. Толкиен, Братство Кольца.
